1、葱姜全都切成末，将虾洗净剥虾壳，去掉虾线，将虾仁完整地剥出来，放入适量料酒以及葱姜腌制片刻。2、用料理机将腌制好的虾仁打成虾肉泥，没有料理机也可以用刀背将虾仁剁成虾泥，放入适量盐、鸡蛋清以及橄榄油，搅拌均匀备用。3、取出馄饨皮，取一些馅料放到皮中，包起来轻轻一按一个馄饨就做好了，开水下锅，煮开后...

1、把大白菜淘洗干净切成小块，然后把生姜切末，火腿切末备用。2、油锅热油，油要多放一点油热以后把白菜倒入锅里炸一下捞起，沥一下油备用。3、然后重新热锅下油把姜末爆一下，然后倒入炸过的白菜，再倒入适量的牛奶、海米和火腿末，用小火稍微煮一下，然后加入盐、鸡精调味，最后用水淀粉勾芡，大火收汁即可起锅装盘。...

一、爆炒青蛙：青蛙（养殖）、花椒、生抽、老抽、盐、醋、葱段、大蒜、姜、郫县豆瓣酱、老干妈、蒜苔、洋葱、小米辣、干辣椒、砂糖、米酒或白酒。1、把青蛙（养殖）洗净抹盐腌制10分钟控水备用。2、热锅冷油爆香花椒、葱、姜、蒜、小米辣，拨开加入一大勺郫县豆瓣及香辣酱炒出红油后倒入青蛙翻炒断生。倒入适量白酒或米...

一、生腌沙虾：沙虾400克、蒜头、独头蒜5个、姜6片、小米椒3个、芹菜、香菜、盐、鸡精、啤酒半罐、鲜酱油4大汤勺。1、沙虾洗净滤干水分，倒入半罐啤酒，没过虾即可，放入冰箱冷冻15分钟。2、蒜头、姜、小米椒、芹菜、香菜切碎。3、拿出虾倒入啤酒，加入少许盐和鸡精拌匀，倒入鲜酱油拌均，配料全部倒入拌均。4...

内容导航：1、东盛澜丨海蜈蚣怎么做好吃海蜈蚣怎么洗2、海蜈蚣的功效与作用，东盛澜丨海蜈蚣怎么做好吃1、东盛澜丨海蜈蚣怎么做好吃海蜈蚣怎么洗海蜈蚣是一种与无功十分相似的软体动物，只是它生活在海边的湿地中，它与普通蜈蚣不同，是一种营养丰富，保健功效出色的高营养食材，人们食用它以后对身体有诸多好处。但很多...

内容导航：1、十大最好吃的官府菜，来河北保定下馆子就点这6道菜2、来河北保定下馆子就点这6道菜，都是“冀菜之魂”，一看就是行家1、十大最好吃的官府菜，来河北保定下馆子就点这6道菜导语：天气太冷，手都冻得开裂了，懒得在家做饭，一家人就去尝尝京味菜，这也是我们一家头一次去吃京味菜，一桌菜花费468元，婆...

内容导航：1、早餐不知道喝什么？教你6种家常米糊的做法，口感浓醇好喝营养高2、如何制作米糊好吃又简单，教你6种家常米糊的做法1、早餐不知道喝什么？教你6种家常米糊的做法，口感浓醇好喝营养高豆乳米糊食材准备黄豆60克，小米30克，大米30克，桂花5克，冰糖20克，水800毫升制作步骤1：将黄豆、大米、...

内容导航：1、土豆最好吃的6种做法，简单易学，鲜香美味，学会了做给家人吃吧2、土豆菜最好吃的做法，土豆最好吃的6种做法1、土豆最好吃的6种做法，简单易学，鲜香美味，学会了做给家人吃吧土豆是我们日常生活中最常见的蔬菜，储存时间比较长，因此深受欢迎，一年四季，土豆都活跃在餐桌上，土豆的做法也多种多样，土...

1、首先将鸡蛋的蛋清分离。接着在蛋清中加入细砂糖。用打蛋器搅打。搅打至蛋清表面有明显纹理后即可。这时候将蛋黄搅散。2、舀三分之一的蛋白到蛋黄中。搅拌均匀。混合均匀后在倒入到蛋白中继续搅拌。接着将低筋面粉筛入到蛋糊中。继续翻拌均匀至粘稠。3、接着在玻璃杯上套上裱花袋。将蛋糊装在裱花袋上。装好后在底部剪...

1、食材：黄鸭叫,湖南酸菜,紫苏叶。2、调料：大蒜末50克、姜10克、葱段10克、葱花、熟油辣椒5克、花椒面5克、泡椒、豆瓣酱、盐、料酒、味精、糖、醋。3、黄鸭叫先用清水养两天，宰杀剖开，清洗干净。4、用大火煎至金黄,沥干。5、将姜片、葱段、豆瓣炒香。放入泡椒、酸菜,紫苏叶,辣椒面、料酒。4．再倒水...

1、主料：韭黄200克、鸡蛋2个。2、辅料：盐适量、麻油适量、食用油适量。3、韭黄放淡盐水中浸泡15分钟。4、洗净的韭黄切成段。5、鸡蛋用筷子打发，备用。6、炒锅加热，倒入适量食用油。7、放鸡蛋下锅煎。8、煎好的鸡蛋装到碗内。9、锅内另加少量的油。10、放韭黄下锅快速翻炒。11、加入适量的盐拌匀，并...

1、十几斤的大鱼切块清洗干净放入碗中，生姜，蒜头，葱，小米椒切好备用。2、开始腌鱼，放入适量n盐，料酒，生抽，少许老抽，花生油，切好的葱姜蒜辣椒放入一半入碗中拌匀腌制。3、鱼块腌制一小时左右，锅里放油，油热后，用筷子夹鱼块放入锅中，鱼块煎一会再翻身别急了去翻，鱼块两面煎制金黄即可。4、刚刚碗里腌鱼的...

1、酥制培乳“酥制培乳”是河南柘城县的传统名产。1980年在武汉召开的全国豆制品评比会上，被评为全国第二名，产品主销京、津、广州和新疆、内蒙古等地，颇受群众欢迎。2、宁陵徐家火腿徐家火腿是宁陵县南关的传统风味名吃，至今已有三百多年的历史。当地历代-无不爱吃徐家火腿。清朝初期的诗人宋荦，对徐家火腿颇有...

1、土豆盐、白砂糖、番茄沙司各适量。2、首先先准备两个土豆，然后把它们洗干净、去皮。再切成0.7cm左右的条状，泡淡盐水10分钟。3、然后把土豆条放入开水中，煮3-5分钟，捞起。4、捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（也可以不放入冰箱冷冻，但是必须完全沥干水分）。5、油锅烧到7分热，放入薯条（无需解冻），...

1、将肥瘦猪肉、芸豆、玉兰片均切成细末，与葱末和姜末同放在碗内，加入酱油、黄酒、精盐、湿淀粉搅成馅，共分成25份;2、将生面筋洗净切成25份，取其1份放在平板上捋成长条薄片，再取馅1份，抹在面筋薄片的一头，然后将面筋卷起(两边也卷起)，将馅严包在面筋里，成直径约3.3厘米的丸子;3、其他各份面筋如法...