1、准备食料：地皮菇500克、油适量、盐适量、小红尖辣椒适量、大蒜籽适量、自制甜米酒适量、味精适量2、将地皮菇洗净装盘备用。3、小红尖辣椒和大蒜籽洗净，小红尖辣椒斜刀切片，大蒜籽切大点的碎末。4、油锅放油，油温六七成热时，放入切好的小红尖辣椒爆炒。5、小红尖辣椒爆炒几下后，放入切好的大蒜籽继续爆炒几...

1、食料准备：海蜇皮350克，金针菇100克，红辣椒1个，蒜瓣3个，葱花适量、盐、香油各适量，生抽20毫升，香醋10毫升，糖2克。2、将海蜇皮用清水浸泡一到两个小时，去掉咸味备用。3、将金针菇去老根开水焯烫备用，红辣椒、蒜瓣、小葱切碎。4、取一个小碗加入料酒、葱花、蒜末、生抽、香醋、糖拌均匀。5、最...

制作腊八蒜的配料：大蒜头1000克，醋500克，白糖400克。腊八蒜的制作方法：1、选用一干净盛具，作为泡腊八蒜的容器；2、选好大蒜，去皮洗净，晾干，先泡入醋内，再加入白糖，拌匀，置于10度-15度的条件下，泡制10天即成。此泡蒜多于腊月初八泡制，因为这个季节泡气温很适宜，故称腊八蒜。醋、糖的配量还...

材料:肉鸡、葱、姜、香菜、八角、盐、鸡精、料酒。步骤:1、将生鸡清理干净；2、斩成差不多的块；3、沸水中焯一回，去除血沫；4、葱切段，姜切片；5、香菜洗净切段；6、炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片；7、再下入鸡块大火煮开；8、撇去浮沫；9、放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时，待肉烂后，撒入香菜段即可食...

材料：河粉、猪肉适量、猪肝适量、猪肠粉适量、绿豆芽适量、盐适量、食用油、酱油适量、鸡精少许、葱少许、香菜少许、胡椒粉少许、骨头汤。步骤：1、准备好食材，猪肉，猪粉肠，猪肝洗净切小，豆芽去根洗净，香菜，葱洗净切碎；2、汤锅里加入两碗骨头汤，一勺食用油，大火煮开；3、下入所有肉类煮；4、下入绿豆芽，煮至...

主料：鸡块200克。辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、蒜米适量、香葱适量、料酒适量。步骤：将买回来的鸡肉块清洗干净。然后斩块用盐料酒腌制片刻。准备蚝油。炒锅热油爆香蒜米将鸡块放入大火翻炒。放入适量的蚝油拌炒均匀。最后放入香葱多炒几下即可。炒好的“蚝油鸡块”味道鲜香，鸡肉鲜嫩美味。做法简单快捷，很适合上...

可以制作鸡肉煮黄豆芽，具体步骤：1、鸡小胸肉一块，切成条，生抽胡椒腌制一下，加入少量的淀粉，蛋清拌匀；2、黄豆芽一小撮，洗净，开水烫一下去豆腥味；3、两小碗清水加入汤锅，干红辣椒半个剪成小段，放入锅中，小葱葱叶几段，放入锅中，点火烧开；4、水沸腾，加入黄豆芽，再沸腾，一条一条放入鸡肉条，再沸腾，关火...

内容导航：1、鲅鱼简单又好吃的家庭做法，香辣美味，一次可以吃3碗米饭2、鲅鱼怎么做才好吃，家常鲅鱼怎么做好吃1、鲅鱼简单又好吃的家庭做法，香辣美味，一次可以吃3碗米饭在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鲅鱼4条，生姜1块，小米椒3个，大蒜5瓣，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，料酒2汤匙，食盐少许...

混沌肉馅的制作方法如下：1、将猪肉切丁后剁烂，胡萝卜削皮后刨成细丝，甜玉米切粒，鲜菇切成小丁，全部材料混合在一起，再稍为剁一下。2、在肉馅中加入拌馅蚝油、麻油。3、加入盐、生粉，分几次加入100毫升左右的水，搅拌均匀等肉馅吸收后再加水。4、用打蛋器的搅拌棒或者筷子，向着同一个方向搅拌。5、肉馅搅拌至...

主料：大白菜、虾仁、猪肉。辅料：油、盐、姜、淀粉、白糖、清汤、香油。步骤：1、先将大白菜洗尽，放入沸水锅中汆烫至六成熟后，捞出来沥干水备用；2、把虾去壳，挑去虾线备用；3、将虾仁、瘦肉、姜切成粒，放入料理机中加盐、料酒、淀粉，.打成均匀的泥；4、汆烫好的白菜内部拍上适量的淀粉；5、再将肉泥放在白菜上...

冬天很多人不爱吃水果，觉得凉，其实，我们偶尔可以尝试着把水果蒸着吃。这样虽然会破坏水果中的维生素C，但是却会收获到不同的食疗功效，并且还可以带来全新的口感，不妨一试。苹果蒸着吃可止泻苹果：蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用，这是因为苹果中果胶的“立场”则不太坚定，未经加热的生果胶...

内容导航：1、零失败开胃酸辣芒果虾，大厨原来这么好当2、芒果虾怎么做才好吃，零失败开胃酸辣芒果虾1、零失败开胃酸辣芒果虾，大厨原来这么好当By溪嘟凉凉用料斑节虾15只芒果1个生抽3勺芝麻油1勺糖25克白醋25克油泼辣子2勺芦笋5根小米辣2个香菜1根做法步骤1、1.万能酸辣汁：3勺生抽、1勺芝麻油、半...

内容导航：1、番茄蛋包饭——简简单单尝试新花样~好看又好吃get2、番茄蛋包饭的饭是怎么炒的，番茄蛋包饭——简简单单尝试新花样~好看又好吃get1、番茄蛋包饭——简简单单尝试新花样~好看又好吃get叮！还记得某日本美食剧中女主角每天期盼的就是能吃到番茄蛋包饭，因为它酸酸甜甜的口味很受欢迎，而且颜值也...

1、准备所需要的食材，红豆提前洗净浸泡一夜。2、泡好的红豆放入免煮锅的加热，水开后放入冰糖。3、冰糖溶化后关火，把免煮锅放入保温外桶内，闷煮4-5小时。4、闷好的红豆沙，晾凉后放入冰箱冷藏。5、准备红豆沙和各种水果，香蕉，芒果和西瓜切成小块。6、适量红豆沙盛入小碗中。7、红豆沙的小碗里放入各种水果。...

1、材料：猪肉馅，粉条，大葱，姜，蒜，面粉，酵母，盐，味精，香油，生抽，老抽，香油，白胡椒粉。2、面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵。3、粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用。4、葱切葱花，姜和蒜也切末。5、炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火，放入肉馅和粉...