准备食材：蚝干200g，韭菜苔200g。1、蚝干200g，取出放入深碗中，加入清水浸泡4小时左右，使它充分泡发；2、韭菜苔掐除去老掉的部分，洗净备用，韭菜苔切寸段，生姜切丝，小米椒斜切块，泡发好的蚝干洗净，沥水备用；3、锅中注入适量油，下生姜，小米椒翻炒，下蚝干，中小火翻炒，沿锅边淋入一勺料酒除腥味...

1、食材：牛霖250g、圣女果200g、盐5g、生抽4ml、生粉3g、水600ml、食用油100g、姜片10g、白糖5g。2、牛霖切小粒，圣女果洗净。3、牛霖加盐，生抽，生粉适量腌制。4、取一小锅，加少量水，烧开，将圣女果放入翻滚后捞出剥皮。5、取出砂锅，小火将锅身烧热。6、打开锅盖，手心放锅中上方...

各有各的特色。石斑鱼与老虎斑鱼，这两种鱼蛋白质的含量都很高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。营养价值很高，富含蛋白质、维生素A...

软炸海狸鼠肉。主配料：海狸鼠肉400克、生菜、开花葱、甜酱。作料：精盐、料酒、胡椒粉、豆粉、蛋清、动植物混合油。做法：1、将肉丝用适量精盐、味精、料酒、蛋清、豆粉码味；2、锅中油烧沸，倒人肉丝炸成金黄色，起锅人盘；3、用生菜围盘边，再用甜酱、葱花节撒于肉丝面上即可。

1、取出准备好的莲藕，放在清水中清洗干净，然后将皮削掉，用刀将莲藕切成片，放到盘子中备用。2、随后将尖椒取出来放在水中清洗干净，然后将尖椒的蒂部和里面的辣椒籽都去掉，接着用刀将尖叫切成小段，切好后也放到盘子中。3、接着取出一个碗，将糖，醋，生抽，食盐，淀粉和清水一起倒入碗中，用勺子搅拌均匀，勾兑成糖...

海鲜是我们日常生活中常吃到的食物，也是许多人钟爱的美食，而世界各地都有独特而美味的海鲜品种。海鲜往往价格比传统肉类更贵，那么最贵的海鲜长什么样呢？今天小编为大家列出最好吃的十种顶级海鲜，让我们一起来详细了解一下吧。最好吃的十种顶级海鲜第一名，日本的金枪鱼金枪鱼是世界上最美味的海鲜之一，尤其是来自日本...

1、材料：大米150克、香肠50克。2、将大米淘洗干净，放适量水，煮沸，改用文火煮至七成熟。3、将香肠洗净，剁成蓉，放入七成熟的米粥内，煮至米粒开花、香肠熟酥即成。4、加食油、食盐少许调味，即可。

1、食材：莴笋一根、扇贝丁200克、蛋清半个、植物油适量、花椒少许、姜一小块、葱白一根、鲜红辣椒适量、淀粉适量、盐适量、味精适量、红油豆瓣一勺。2、莴笋去叶去皮，洗净，切大花生米大小的丁。3、焯水待用，焯水时锅里放少许盐。4、姜切小片。5、葱白洗净切丁。6、红辣椒洗净切丁7、扇贝丁洗净，沥水后，调入...

1、将葱切成片状、蒜切成末、蒜叶切成段状放在一边备用。鸭血用清水清洗干净后，用刀切成块状，然后放到一边备用。2、锅中倒入适量清水，然后将切好的鸭血放进去，要注意的是冷水下锅，然后锅中倒入少许的料酒（能够有效的去除鸭血的腥味）大火煮开，煮至鸭血变色时就可以捞出了，捞出之后再用清水清洗一遍，将上面的白色...

1、清炖猪腰子。首先将猪腰子切成三四毫米的片状，放在清水中浸泡，不断更换清水，等到清水不再变得浑浊，就可以了。鸡汤适量，放入木耳、笋等煮沸，转为小火。将猪腰子水分控干净，放在开水中焯烫，焯烫两次，之后在汤里面放入葱姜，放入一点胡椒粉和娃娃菜，等到汤水煮开之后，放入焯烫好的猪腰子，煮开，放入食盐、料酒...

1、洋姜用面酱腌制酱香味的洋姜也特别好吃，在腌的时候要把洋姜洗净以后去掉水分，然后准备吃掉了面酱和生抽，还要准备少量食用盐和白糖以及适量的白酒。2、准备一个干净的容器，把洗净后的阳江放在里面，然后把白糖和面酱以及牲畜全部放进去，最后放入白酒和少量的食用盐，用干净筷子调匀腌制，每天要搅拌2~3次，等与...

1、厦门的各个区都有沙茶面，换到别的城镇也会有沙茶面，但是别的地方的沙茶面没有厦门的正宗、没厦门的好吃。如果你到了厦门，一定要去吃一顿沙茶面。2、鸭仔面线是用老鸭炖汤，然后再加面线，这是最简单的一份鸭仔面线，你也可以加肉肠、油条、大肠、醋肉等等。主要是汤的特别。3、花生汤。其实不内行的人吃起来感觉和...

1、食材：紫角叶200克，黑木耳10颗，白芝麻少许，葱花少许，麻油2勺，香醋1勺，食用盐少许，生抽1勺。2、紫角叶洗净对半切开。3、黑木耳用冷水泡发。4、紫角叶和黑木耳分别汆水。5、将紫角叶和黑木耳捞出用凉开水冲洗。6、麻油起锅，炒白芝麻至出香味。7、撒入葱花，加香醋，生抽和少量盐。8、倒入紫角叶和...

大葱和猪肉一起炒最好。步骤：1、准备好大葱，把五花肉肥肉和瘦肉分开切好，肥肉下锅把油炸出来，瘦肉放盐和生抽以及生粉腌制，肥肉的油炸好之后把肉渣捞出来，炒一下瘦肉，装好备用。2、大葱洗干净，切成大块，辣椒也切好，姜蒜切好放一起。用刚刚炒过肉的油炒大葱放盐，加入生抽和刚刚炒的肉收汁，起锅，一碗香喷喷的大...

广西荔枝哪个品种好吃1.妃子笑荔枝想当年杨贵妃最爱吃荔枝，于是唐太宗就命人从广西茂名送荔枝给杨贵妃，因此得名妃子笑。妃子笑荔枝是广西茂名最有名的荔枝品种之一，成熟时间较早，果皮成熟后成青绿色，微微带红，剥开之后果皮薄，果肉晶莹剔透，果汁多，甜味足，果核还很小，是口感很好的荔枝，这也是当年为什么杨贵妃...