准备食材：豇豆400g、食盐适量、酱油适量、姜适量、柿子椒30g。辣椒切块，鸡肾切块，姜切丝；豆角折成段；下油，放进辣椒、鸡肾和姜丝煸炒；放进豆角，最后加盐和酱油调味即可。

1、粽子熟得快慢，与粽子的大小有关，以前我村里之所会煮12个小时，是由于粽比较大，一个就两三斤了，所以尽量包小个子一点，能省时。煮的过程，要是水少了，记得直接加刚烧开的开水，水要完全没过粽子，让粽子均匀受热，熟得更快些。2、用高压锅来煮，时间可以大大省很多，粽子不大，可能也就15至30分钟即可。包粽...

1、美味营养海鲜粥。海蛎干100克用温水稍微泡开洗干沥干水份，梗米500克，虾仁干少许，香茹少许泡开切丝待用；待锅内油热下香茹、海蛎干、虾仁干微炒出香味下梗米一起翻炒一会，起锅倒置电压力锅内定时压15--18分钟，稍冷却，开锅盖，下调料，下点芹菜茉即可食用！2、美味营养飘香面线。将海蛎干100克泡开...

1、干煎辣豆腐：食材：北豆腐1盒，鲜香菇4朵，胡萝卜1根，尖椒1根，橄榄油4汤匙（60毫升），豆豉辣酱2汤匙（30克）。做法：（1）将北豆腐切成2cm大小见方的块儿，胡萝卜去皮切片，尖椒去蒂去籽切成三角块，香菇洗净后切成小块。（2）锅中倒入橄榄油，大火加热待油七成热时，放入豆腐块，改成中小火煎炸成表...

1、主料栗子500克，调料白糖10克，粗盐500克。2、将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深。3、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分。4、在干净的锅中倒入海盐、板栗，中火慢慢加热；用铲子一边翻炒，翻炒是为了使栗子受热均匀。5、再继续翻炒，你...

1、玉米有两种，黄色的玉米口感脆甜，白色玉米黏、糯，甜味稍淡。新买回来的玉米，去掉外面的一层老叶子。留着一些包着玉米的内部嫩包衣。2、玉米放入锅里，加满清水，大火烧开后，转小火，盖盖子焖煮30分钟。3、30分钟后，玉米出锅，放凉即可使用。

1、用料：腊鱼300克、辣椒3克、蒜2克、豆豉5克、油3克。一整条腊鱼先切开，放入碗中加水浸泡一晚。2、锅内加入适量水，放入浸泡洗净的腊鱼块，水开后再煮2、3分钟，捞出备用。3、锅内放少许油烧热，将沥干水分的腊鱼放入，中小火慢煎，一面煎好后煎另一面。4、两面煎至微黄后，取出装入碗中备用。5、将准备好...

1、食材准备：生瓜一个，鸡蛋两个。生瓜洗净切片，鸡蛋打开搅散备用。2、热锅热油先将鸡蛋液煎成蛋皮，两面都煎到金黄。然后用锅铲捣碎。3、将生瓜片倒进锅内，加一点盐和糖快速的和鸡蛋翻炒均匀即可。生瓜的营养价值：中医认为生瓜具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、...

1、兔肉清洗干净后切成小块。将兔肉放入碗中加入绍酒、鸡蛋液、淀粉和少许精盐。用筷子搅拌均匀后，放置片刻，让兔肉充分腌制入味。2、兔肉放入锅中炸。等到锅中的油温烧到九成热的时候，再次将兔肉放入锅中炸。炸到外壳酥脆后，将兔肉从锅中捞出备用。3、锅中留少量的底油，再次放到火上。等油烧热后，在锅中放入葱段、...

1、胡萝卜50g切滚刀块，羊肉200g切片。2、起锅放入水1L，羊肉冷水入锅，焯水去腥去血沫。3、起锅放入食用油5ml，放入花椒1g，香叶1片、葱段2g、姜片3g、蒜瓣5g。4、放入羊肉、白砂糖5g翻炒均匀。5、出锅完成加入生抽3g继续翻炒，加水100ml，倒入胡萝卜，盐2g翻炒。羊肉简介：羊肉，性...

包子，天津四绝之一，全国闻名。其馅大皮薄，味鲜不腻，口感极佳。真正铺面卖的比较注意外形，十八个摺，且皮面比较讲究，嫩发面，蒸好后，色白，有咬筋。但家庭制作，比较注重馅的调制，现介绍几种馅的调制。1，天津包子馅（所谓狗不理）猪肉500g（瘦7肥3）酱油125g香油50g味精5g葱末50g姜末5g水35...

1、当成冰淇淋吃：冻草莓做好之后，可以从冰箱的冷冻室里面拿出来，放到冷藏室里面冷藏几个小时，等到草莓稍稍化开的时候就好，然后在上面淋上些许的冰沙，拿出来当做冰淇淋吃再好不过了。2、做甜点的辅料：可以在草莓下市的季节，将冻草莓从冰箱拿出解冻，拿来当做其他甜点的辅料。比如做草莓蛋糕，比如做成草莓夹心饼干...

可以做烧饼里脊，美味可口用料面粉500克，里脊肉500克，酵母2小勺，糖8克，食用油1小勺，清水适量，大烤肉酱100克做法1把面粉、酵母、白糖、清水和食用油倒入盆中拌匀，用手和成光滑的面团进行发酵约40分钟2将发好的面团等份成50克/个的小面团，单手滚圆后按成面饼状松弛10分钟3中火烧热平底锅，将松...

圆白菜半个、豆腐150克、干木耳4朵、葱花少许、酱油1茶匙、糖1/2茶匙、盐适量。1、圆白菜洗净，沥干水分撕成小片。2、木耳放入水中泡发，撕成小朵。3、豆腐切片，放入平底锅内煎成金黄盛出。4、锅内放油，烧热后放入葱花爆香。5、放入圆白菜翻炒至7成熟。6、放入豆腐、木耳继续翻炒，放入1茶匙酱油、1/2...

食材准备：冬瓜、大葱、香菜、油、盐。清淡冬瓜汤按以下做法步骤较好吃：冬瓜切片，大葱和香菜切碎备用；平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味；倒入冬瓜煸炒，加入适量热水煮；待冬瓜煮成透明状，撒入少量盐，放入香菜即可。