美食
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投稿吉县美食
1、核桃:既可以生食、炒食,还可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高。2、板栗:坚果呈紫褐色、黄褐色茸毛,果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。3、黄河鲤:金鳞赤尾,体形梭长,肉质细嫩而鲜美,含有丰富的蛋白质。4、油糕:用料考究,制作独特,是吉县风味小吃之一。它...
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投稿玛沁县美食
玛沁县美食有土火锅、尕面片、酿皮儿、杂碎汤、甜醅、手抓羊肉等。1、土火锅:锅底通常由羊肉清汤加少许酸菜制成,口味偏重香辣,但汤色清亮,滋味天然醇厚。2、尕面片:不是用擀面杖擀出来的,而是用手揪出来的,品种繁多,滋味各异。3、酿皮儿:蒸熟酿皮,从盘中剥离,切成长条,配上面筋,浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、...
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投稿揭西县美食
揭西县美食有河婆擂茶、揭阳乒乓果、棉湖瓜丁、揭阳粽、菜果等。1、河婆擂茶:河婆擂茶是具有客家特色的传统食品。先把茶叶、花生、芝麻等放在擂缸里擂成酱,加少许食盐(亦可加糖)后将沸水冲进缸里,即成擂茶。食擂茶,是把擂茶舀进大米饭里,混成粥状,加上虾米、花生、葱、韭菜、大蒜、萝卜干等炒熟配料。2、棉湖瓜丁...
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投稿三穗县美食
三穗县美食有三穗灰碱粑、三穗血浆鸭、三穗卷粉、苗家鱼冻、腌肉、甜酒粑等。1、三穗灰碱粑:以上等糯米混以稻草灰,成品一黄褐色为宜。可切成条状,放入沸水中煮3分钟左右,或盛入碗中,加汤(如龙骨炖汤,番茄汤,紫菜汤等)然后放入香料即可食用。在三穗县各个地方的黑白喜事均在正餐前以灰碱粑招待客人,也是所谓油茶...
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投稿若羌县美食
若羌县美食有新疆盆盆肉、手抓饭、羊肉串、拉条子拌面、椒麻鸡等。1、新疆盆盆肉:新疆的盆盆肉,汤鲜、肉嫩、味美、营养丰富,是新疆人一年四季常吃的美食。2、手抓饭:抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油。用它们混合焖制出来的饭,油亮生辉,香气四溢,味道可口。除此而外,还用葡萄干、杏干、桃干等干果...
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投稿请问淮安有美食街吗
主要集中在市区中心,主要有:清河路北京新村东大门对面美食一条街;工农路淮扬菜一条街;文庙附近相对高档的有:全聚德、老店、神旺、生态园、金蝶苑、鼎立、东土;南京狮子桥步行街;新亚六楼辣汤小笼包烧烤等。
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投稿乐亭县美食
乐亭县美食有乐亭县海鲜、刘美烧鸡、吊桥缸炉烧饼、乐亭虾油虾酱、乐亭水蜜桃等。1、乐亭县海鲜:乐亭濒临渤海湾,海产品丰富。螃蟹、干贝、海鳇鱼、梭鱼、八带鱼、鱼为、海螺等贝类品种繁多。来这里吃海鲜的理想季节是四、五月和十月中旬到十一月中旬,这个时候的海鲜肉肥味美,真是吃得畅快。2、刘美烧鸡:刘美烧鸡始创...
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投稿武义县美食
武义县美食有武义竹筒饭、武义肉麦饼、豆腐圆、拔丝宣莲、宣平馄饨等。1、武义竹筒饭:是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。2、武义肉麦饼:饼体饱满、皮黄带软,食之满口肉香,麦饼的馅有霉干菜、雪菜肉、土豆、四季豆等,各种馅的加工工艺都不相同,做出来的味道、形状、色泽都...
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投稿宁津县美食
宁津县美食有宁津十大碗、宁津保店驴肉、大柳面、沈氏扒鸡、长官包子、长官“高记”窝头等。1、宁津十大碗:“长官包子大柳面,想吃扣碗龙潭见”。扣碗是龙潭的特色,每道菜都有他的寓意,十道扣碗代表十全十美。2、宁津保店驴肉:保店驴肉又名保店五香驴肉,其特点是肉...
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投稿曲水县美食
曲水县美食有吹肺、酥油、酥酪糕、藏式酸菜汤、羊血肠、酸奶饼、拉萨甜茶等。1、吹肺:用新鲜猪肺从喉头吹气,边吹边用手拍打猪肺,使之扩张,再将适量的食盐、草果粉、辣椒面和蒜泥用温开水调成乳状,用汤匙从喉头灌入肺内,边灌、边抖、边吹气,边拍打,约需重复5-6次方能灌满。用麻线扎紧喉管,挂在火塘高处干燥,2...
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投稿九江县美食
九江县美食有桂花茶饼、豆参煮鱼头、白浇鳙鱼头、小笼包、南峰豆参等。1、桂花茶饼:江西九江传统名点,它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料制成。茶饼呈金黄色,具有“小而精、薄而脆、酥而甜、香而美”的特色。桂花茶饼起源于唐代,运用传统配方制成,具有皮脆馅酥、香甜...
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投稿巨鹿县美食
巨鹿县美食有巨鹿焖饼、柳渠酥鱼、尼庄烧鸡、巨鹿串枝红杏、巨鹿西红柿等。1、巨鹿焖饼:巨鹿焖饼,是采取焖的工艺,对烙饼丝进行烹饪的美食。对于巨鹿人来说这是家家都会做的一种普遍饮食之一,是巨鹿人喜爱的主食之一。2、柳渠酥鱼:柳渠酥鱼是河北巨鹿的非常著名的传统小吃之一。柳渠酥鱼既是一道尚好的下酒菜,又是一...
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投稿莒南县美食
莒南县美食有大店凉粉、莒南渣腐、东乡剒鸡、莒南煎饼、莒南大饼等。1、大店凉粉:大店凉粉的制作始于清朝中期,迄今已有300多年的历史,是莒南县地理标志产品。这种用豌豆淀粉做成的凉粉色泽微绿,口感滑腻筋道,透着甜香。2、莒南渣腐:是一道家常菜,制作原料主要有黄豆,青菜,咸盐等。是早年间生活艰苦的人民发明...
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投稿句容市美食
句容市美食有下蜀狮子头、干焗鮰鱼、白兔红烧肉、茅山湖鱼头、茅西羊肉等。1、下蜀狮子头:采用上好的下蜀农村猪肉,肥瘦肉七三配比剁成肉泥,再加以各种辅料揉搓成团。将肉圆置于油锅中,煎至金黄色,然后配上特色酱料放入煲中文火慢炖。酱油的醇香搭配肉质的鲜嫩,肥而不腻、入口即化。2、干焗鮰鱼:鮰鱼是长江水产的三...
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投稿祥符区美食
1、叶包卤腐:祥云叶包卤腐是云南省大理州祥云县的特色美食。叶包卤腐被称为祥云印象之一,源于古云南城悠久传统的名产,风味品质极佳,是云南驿“茶马古道”上招待嘉宾、馈赠亲友的佳品。2、毛驴肉:毛驴肉素有羊吃百草百味鲜,驴饮山泉龙虎味之说,祥云毛驴肉在云南都是非常出名的。3、绿豆腐:祥云风味小吃绿豆腐,俗...