1、龙利鱼柳从冰箱取出，不用完全解冻，用清水冲洗干净。2、将龙利鱼柳剁成鱼茸。3、胡萝卜去皮后切碎。4、龙利鱼茸放入碗中，把胡萝卜碎也放入，然后分别加入1勺料酒、1小勺姜葱蒜粉、1小勺盐和1勺生粉，搅打上劲。5、炖锅放在煤气炉上，锅中放入适量水，烧开后加入1勺食用油，然后加入切片的鲜香菇。6、取一勺...

1、食材：半肥瘦猪肉（3分肥7分瘦）250克、玉米粒200克、胡萝卜一根、生葱适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量。2、胡萝卜切条后，切成丁。3、市场买回来的玉米粒，洗干净去掉玉米衣。4、半肥猪肉切成小块后剁碎。5、把玉米粒、肉糜、胡萝卜丁、葱白装进碗里。6、加半勺生抽、少许盐、适量胡椒粉、花生油、...

1、牛肉馅剁碎，加入5g玉米淀粉，1g绵白糖，1g盐，10ml料酒，15ml鱼露，1g白胡椒粉，50ml清水，5g姜末。2、顺时针搅拌上劲，摔打30次，大火烧水，挤出丸子，水微沸下入丸子。3、水沸后转小火，撇去浮沫，捞入冰水，浸泡3分钟。出锅装盘即可。4、牛肉丸子的主要营养是蛋白质、维生素、淀粉。

1、主料：高筋面粉250克、牛奶90克、淡奶油75克。2、辅料：酵母粉3克、糖45克、蛋液41克、黄油13克、奶粉15克、盐3.5克。3、先液体后粉类的顺序把牛奶、淡奶、21克蛋液、10克糖、酵母粉2克、高粉放入面包机和成稍光滑面团。4、入保鲜袋低温发酵至2.5倍大。5、发好的面团撕成小片入面包机，...

内容导航：1、教你在家自制炒鸡米，比肯德基的上校鸡块还好吃，做法简单2、清炒鸡米做法，比肯德基的上校鸡块还好吃1、教你在家自制炒鸡米，比肯德基的上校鸡块还好吃，做法简单鸡肉含有蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有增强免疫力、温中益气、健脾胃等功效。炒鸡米颗颗细鸡米，在油...

1、食材：啤酒2罐，杭椒，姜片，大蒜块，大葱，大白菜梗，干辣椒，鸭肉，菜籽油，大料、香叶、酱油，辣酱，鸡精，盐各适量。2、将杭椒切小段，姜切片，大蒜切块，大葱切斜段，大白菜梗分开切成条，干辣椒切段，洗净的鸭肉切成小块。3、锅里加入凉水烧开，把鸭块放入锅中过水去腥。热锅下菜籽油，焯过的鸭块倒锅中翻炒均...

1、准备海苔2张、沙拉少许、香肠1条、小黄瓜1条、肉松少许、芝士片1~2片、寿司帘一份。蛋黄3个、细砂糖15克、色拉油38ml、鲜奶75ml。低粉60克、玉米淀粉10克。蛋白3个和糖50克。2、将蛋黄与蛋白分开，蛋黄跟蛋白各取一个干净无水无油的模具盛放，将蛋黄打散后加入15g的细砂糖量，搅拌均匀即可...

1、大枣是我们生活中非常有营养的一种食品，大枣生吃会不好消化，要是把大枣蒸熟再吃就非常好消化了，那么大枣怎么蒸呢？2、准备好大枣，将大枣洗净。蒸锅中加水，放入大枣，中火烧开，蒸20分钟。3、将蒸屉拿出，将大枣晾凉，这时大枣的颜色已经有点变深。4、再次将大枣放入蒸锅，烧开锅，蒸20分钟，再次将大枣晾凉...

第一、准备好两根腊肠、两根红萝卜、一根葱、姜蒜适量。第二、红萝卜削皮，切成丝状，备用。第三、买回来的腊肠，要先用温水清洗一下，然后切成薄片，备用。第四、姜清洗干净，切片；蒜头去掉蒜衣，切片；葱清洗干净，切成葱末。第五、热锅下油，放入姜蒜煸香，然后再倒入胡萝卜丝，翻炒均匀，让胡萝卜丝都沾上花生油，这样...

1、先把生姜切成薄片。使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。2、醋选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了，当地人虽生活条件很低，但是平均寿命较长。3、把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶...

1、鸡胸肉切块，1勺生抽，半勺蚝油，半勺料酒腌制10分钟，洋葱切丝、青红椒切条、大蒜切末、青椒切小段，香菜切段备用。2、锅中水烧开，放入鸡肉焯水3-4分钟，再放入魔芋结煮30秒捞出。3、把焯好水的鸡肉和魔芋放入碗中。4、依次放入洋葱，彩椒，杭椒，1勺香醋，半勺蚝油，1勺生抽，1勺蒜蓉辣椒酱，蒜末，白...

1、松花蛋2个。姜末、醋、盐各适量。松花蛋去壳，切成瓣，整齐地码到盘子里。姜末用醋和盐拌匀，撒在松花蛋上即可。2、松花呈有一种特殊的香味，吃起来很香。虽然松花蛋中的营养物质比较多，但妈妈要注意买无铅松花蛋，避免宝宝铅中毒。皮蛋也称松花蛋，较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，...

1、原料：青笋。2、辅料：豆芽，胡萝卜。3、调料：花椒，醋，盐。4、青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。5、锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯煮一分钟，捞出浸入凉开水中，凉透后捞出沥干水分。6、锅中倒入两大勺油，加热至五成热，倒入...

一.原料：虱目鱼头6个、黑豆豉1匙、酱油100毫升、姜6片、辣椒2个、青葱2根、清水500毫升、冰糖20克、豆瓣酱2匙。二.制法：1、将虱目鱼头、姜、辣椒和青葱洗净备用。2、把姜切丝，辣椒及青葱各切段待用。3、加入清水500毫升、酱油100毫升、冰糖20克于锅内。4、把虱目鱼头、姜丝、辣椒、青葱、黑...

1、主料：猪腰、洋葱。2、调料：食盐、酱油、醋、鸡精、蒜、料酒、柿子、椒胡萝卜。3、猪腰中间片开去掉白色的筋,剞麦穗花刀,再切成小块。4、用醋水泡。5、烧开水，把腰花放里面焯一下，变色马上捞出来，要不就老了。6、碗中放入酱油,料酒,盐，鸡精兑成汁。7、青椒胡萝卜洋葱蒜切小片。8、锅内加底油烧热，用葱...