家常豆腐的制作：主料：豆腐700克，猪肉100克。辅料：青蒜50克。调料：猪油100克，料酒25克，盐7克，豆瓣辣酱50克，味精2克，香油15克。步骤：1、豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用平盘装上，撒上盐腌一下。2、猪肉剁成末。3、大蒜切成2厘米的段。4、豆瓣辣酱要剁碎。5、将猪油烧...

1、炸酱面主料：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。做法步骤：（1）将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。（2）锅热后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末儿倒进去翻炒一下，肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱...

1、咸菜是晒干的用水淘一下。洗了的咸菜放入盘子里面，堆成小山堆的样子。2、因为腊肉是处理过的，这里直接切片！没处理过的腊肉得洗。3、把腊肉一片一片放到装有咸菜的盘子里面。4、在锅里加水，把腊肉上锅，蒸15分钟。下锅，加点红椒和芹菜叶点缀，完成。

1、草鱼清洗干净，沥干水分；把生姜切片，蒜瓣切粒。再加入适量的料酒把鱼腌制10分钟。2、洋葱洗净，切成小半圈备用。3、热锅倒油，把草鱼块沥干水分，沾一层薄薄的生粉后下锅。4、转小火把鱼炸到两面金黄，捞出到盆子备用。5、油锅加入姜蒜炒出香味，然后把洋葱下锅。6、大火翻炒至洋葱变色，倒入适量的清水。7、...

1、用料：面粉200克、清水110克、糖10克、盐2克、面粉140克、猪油70克。2、把糖和盐放入清水中，搅拌到糖和盐融化，把融化后的糖水倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团。3、油皮揉好后用保鲜膜包好，防止表面吹干。4、接下来做油酥，把猪油直接放入面粉中，用筷子或刮刀拌到无干粉的时候...

1、玉米煮熟，把玉米粒剥下来。2、两个自己腌的咸鸡蛋打入玉米粒中，搅拌均匀。3、咸鸡蛋的蛋黄会比较硬，可以用勺子压碎。4、放入两勺淀粉搅拌均匀。5、差不多搅拌到这个样子就可以炒了。起油锅，油热后倒入玉米粒翻炒。6、炒到玉米粒都散开，淀粉糊变金黄的时候放孜然粉，关火搅拌均匀。

1、香爆红薯饭。材料：红薯、大米、葱屑、油、盐。做法：将红薯洗净、切块，沥干水份备用；在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒，加盐；放入适量的水，然后把大米放在红薯上，用小火焖熟就行了。2、百合红薯粥。材料：大米、干百合、红薯、芝麻粉。做法：红薯去皮切块，干百合浸泡后与大米一起，加水放入锅里煮成粥。撒上...

牛肉面的家常做法：1、准备材料：葱花碎适量、青菜3颗、冰糖适量、牛肉适量、面条1份、酱油三勺、老抽半勺、八角一个、香叶两片。2、牛肉切大块，放入冷水锅中，加入姜片、料酒，焯水去血沫，然后盛出备用。3、锅中放油、冰糖粒烧热变色。4、把肉快速放入炒好的糖中翻炒，放入葱、八角、香叶、酱油和老抽，加适量清水...

1、食材：海鱼干250g、食用油40g、香葱适量、生抽10ml。2、鱼放清水中浸泡沫小时至变软，捞起沥水备用。3、香葱切碎备用。4、热锅热油，油热后把鱼干码入。5、煎至表面金黄色，翻动另一面再煎。6、均匀的淋入生抽，继续稍煎一下。7、关火后，撒入葱即可。

1、排骨泡出血水，用流动水洗净。洗净的排骨、姜蒜剥皮洗净。芋头削皮洗净，可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，那样手就不会发痒，也可以用流动水冲洗着削皮。2、将排骨跟姜蒜倒入洗净的高压锅。倒入生抽、老抽、盐、五香粉搅拌均匀，腌制20分钟。3、腌排骨的时间，将芋头对半切开再切小块，如果没有马上要使用，必须浸...

1、番茄鸡蛋：番茄去皮去籽切小粒。炒锅加少许油加热倒入打散的蛋液炒熟盛出备用。然后倒入剩米饭翻炒片刻。再把米饭盖在蒜苗花上面捂至片刻，蒜苗出香味再和米饭翻炒均匀。倒入番茄和鸡蛋继续翻炒3-5分钟。2、土豆肉丁：土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。牛肉洗净切小丁。牛肉洗净切小丁。锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝...

主料：糯米粉70g、糖冬瓜条70g、糖30g、熟芝麻30g、猪油35g、水150ml；做法：1、小锅热锅，待锅热后，将火关掉，将芝麻掉进锅内翻炒出香味后，晾凉倒出备用；2、将糖冬瓜条用刀切成葺，备用；3、将水、糖、猪油倒入锅内，大火煮沸，再转小火；4、将糯米粉全部倒入，快速搅拌均匀；5、使糯米粉和水...

苦瓜煎蛋的家常做法简述：1、首先食材准备苦瓜100g，鸡蛋50g，葱10g，糖10g，盐10g，鸡精10g，油10g。2、鸡蛋搅散，加入苦瓜，调料搅拌均匀。3、锅中倒油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可。

内容导航：•栗子做菜的做法大全•栗子的做法大全，栗子的20种家常做法•栗子做菜的做法大全栗子做菜的做法大全主料：栗子、水发冬菇辅料：油、盐、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各适量做法：1、栗子去皮待用2、冬菇用清水泡发，洗净。3、起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。4、加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起...

内容导航：•炒蛋饭的做法？•炒蛋饭做法家常，炒蛋饭的做法？•炒蛋饭的做法？炒蛋饭的做法？食材：主料米饭1大碗鸡蛋2个小葱1小把调料猪油生抽胡椒粉适量。1小葱切葱花。2热锅融化猪油，打入鸡蛋炒散。3米饭翻炒均匀。4加盐鸡精酱油胡椒粉调味，撒上葱花。5翻炒均匀即可。炒蛋饭做法家常，炒蛋饭的做法？如今已经...