1、桔香鱼丝：将红桔皮均匀切成细丝浸泡加工，赣江新鲜的草鱼高汤烹制，鱼肉捣碎成鱼肉泥，再用裱花袋做成拉面状。桔皮清香爽口，鱼肉滑润营养。2、福鼎牛腩：选材讲究，精心挑选最新鲜的黄牛肉，炖牛腩汤底特别讲究恰到火候，牛腩酥烂后非常入味，滋味醇厚浓郁。3、炖牛脊骨：主打家的味道，更多是用心选料。做这道菜，...

泉港区美食有泉港涂岭卤猪脚、东壁龙珠、泉港浮粿、口酥、泉州面线糊等。1、三合面：其秉承传统工艺，味道清香纯正，吃后不易上火，烧上一壶开水，一边加水一边用勺子搅动直到黏稠，美味可口，香甜味浓，入口即化。2、东壁龙珠：龙眼清津，肉质鲜香，皮酥馅腴，口味甘美，成为该地区著名的特色风味菜。3、泉港浮粿：泉港...

扬州市烹饪协会经名厨、专家的鉴定，评出扬州名馔45道，分别有：炝虎尾、中堡醉蟹、风鸡、双黄咸鸭蛋、炝青螺、原焖鱼翅、扬州狮子头、大煮干丝、三丁包子、千层油糕、双麻烧饼、翡翠烧麦、素蟹粉、冬冬青等。扬州，地处江苏省中部，长江下游北岸，江淮平原南端，是南京都市圈和上海经济圈的节点城市，国家重点工程南水北...

内容导航：1、湖北宜昌必吃美食，第二道清爽冰凉消暑佳品2、夏天必吃！湖北宜昌六大特色美食，第二道清爽冰凉消暑佳品1、湖北宜昌必吃美食，第二道清爽冰凉消暑佳品文/柳成荫宜昌的江鲜并不比故乡的差，宜昌的女子绝对优雅扑面。出去旅游，如果只为了看风景，那叫苦玩；如果既看风景，又尝当地美食，那叫会玩；如果美食...

1、皮蛋：皮蛋容易离壳，蛋白呈棕褐色、绿褐色，具有弹性，有松针状花纹，蛋黄中心为桔黄色，滋味鲜美。2、炸牛肉：经油炸并加佐料红烧即可。入盘时肉色金黄、鲜嫩味美。密封可保持时间长。3、腌菜汁蒸豆腐：冬芥菜腌制一至二年后，自然发酵而腐烂成汁，菜汁似臭实香，风味奇特。4、新桥茶干：用料考究，味道鲜香纯美，...

1、担担面担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席成都小吃-担担面点心。2、龙抄手龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸成都小吃-...

2012年，《舌尖上的中国》播出，让无数中国人看到了中华美食的魅力。中国的面积广阔，因此依托着各地的地理环境和风土人情的美食也是各有不同。有一些城市因为独特的地理位置和文化成为了美食之都，你知道它们是哪几个吗？下面我们就去城市文化中看看！成都川菜以辣闻名天下，却不仅仅止于辣味。川菜属中国四大菜系（川...

中国的美食分为川、粤、鲁、淮扬四大菜系，各大菜系中又有数十个分支，每个分支中又有成千上万味道不同、做工不同的名吃名菜，饮食文化可谓独步世界，蔚为大观，每个地方都有独特美食。比如：煲仔饭、及第粥、生滚粥、炒河粉、开煲狗肉、烧鹅、炖果子狸、炖白鸽、三蛇羹、叉烧包、云吞面、烤乳猪、北京烤鸭、涮羊肉、仿膳宫...

这几年的旅游业大红大紫，去台湾旅游的也是相当多的人，当然回来大陆一定会带上台湾的土特产凤梨酥啦，作为最佳伴手礼一直受大陆民众喜爱，那么凤梨酥的由来是哪里呢？本期饮食文化为你讲解凤梨酥的故事。相传在三国时代(公元220-280年)，即刘备以喜饼迎娶孙权之妹，而订婚礼饼中便有以凤梨入馅制成的大饼。台湾婚...

内容导航：1、教你自煮8款美味的西餐食谱，不出门也可以在家吃浪漫烛光晚餐2、浪漫西餐美食大全，不出门也可以在家吃浪漫烛光晚餐1、教你自煮8款美味的西餐食谱，不出门也可以在家吃浪漫烛光晚餐2月份除了农历新年很重要之外，其实还有一个特别的日子就是2月14日情人节，想必很多情侣还是想要去餐厅吃才有浪漫的气...

贺兰县美食有烩小吃、燕面揉揉、螺丝菜、香瓜、生汆面等。1、烩小吃：是一道传统著名小吃，因为夹板（夹沙）和丸子是小吃的两种主料，故又称烩夹板丸子。2、燕面揉揉：是一道民间小吃，燕面即莜麦面，且成品吃时口感柔韧有筋。开始时仅在固原地区行，现在宁夏各地都有制作和供应。3、螺丝菜：形如蚕蛹，呈螺旋状塔形，肉...

赫山区美食有蝴蝶飘过河、白粒丸、刮凉粉、美味酥糖、兰溪牛杂烩等。1、蝴蝶飘过河：是益阳赫山湖乡人民一道风味独特，专门用来招待亲朋贵客的美味佳肴。这道菜是用洞庭湖区特有的才鱼制做成的。2、白粒丸：是用大米磨浆搅糊，制作成的圆粒形米豆腐，这样制作的白粒丸，筋力好，形状圆，色泽白。用料十分讲究，选用优质整...

赫章县美食有可乐猪、奢香玉簪、赫章樱桃、赫章大蒜、核桃糖等。1、可乐猪：可乐猪（又称乌金猪）为肉脂兼用型猪种，肉质好，是加工火腿、腊肉的优质原料，享有“宣威火腿可乐猪”之说。2、奢香玉簪：属于黔菜中享有600年历史的传统名菜，原名叫油炸犀牛角，是以肥瘦猪肉为主料，配以辣椒等炸制而成。相传明代，贵州当...

内容导航：1、榆林市有什么特色美食，刚从榆林市旅游回来2、刚从榆林市旅游回来，说几句真心话，谈谈我对榆林的看法1、榆林市有什么特色美食，刚从榆林市旅游回来假如你第一次来榆林，一定不要错过这些美食。包头肉，堪称佳县第一美食，猪头肉、猪腿肉、猪皮等肉类食材，经过泡水、汆水、卤制、浸泡、过滤、挤压、成形、...

内容导航：1、意大利是一个怎样的国家？从美食、风景、人文历史来看看2、italy是哪个国家，从美食、风景、人文历史来看看1、意大利是一个怎样的国家？从美食、风景、人文历史来看看文|史记新说编辑|史记新说意大利是一个拥有悠久历史和丰富文化的国家，这里的美食、美景和美丽的人生吸引着无数游客前来探访。我们...