1、鸡腿洗净，用烧开的水紧一下；2、葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中，加入热水，啤酒，大火炖，放盐，酱油；3、另备锅，放入少许油，倒入白糖，炒糖色。糖色炒好后倒入炖鸡腿的锅中；4、开锅后，用微火炖；5、用筷子轻扎一下鸡腿，能够穿透鸡腿，就说明炖好了。

准备食材：鸡腿、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、五香粉、奥尔良腌料、淀粉、面粉、食用油葱、姜、料酒。将鸡腿划上几刀，加入生抽、蚝油、胡椒粉、盐、五香粉、葱、姜、料酒搅拌均匀，保鲜膜密封腌制两个小时以上。碗中加入1：1的面粉和玉米淀粉搅拌均匀备用。混合粉取出一半加少量清水，搅拌成面絮状，继续加清水搅拌使面粉上...

1、首先，我们需要将鸡腿清洗干净，鸡腿用牙签扎眼，放入洋葱，生姜，蒜，花椒，料酒。2、在放入生抽，耗油，盐，用手抓匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏三个小时。3、腌制好，粘一层干面粉，再蘸水，再裹上面粉，重复两次。4、油温五成热，下入腌制好的鸡腿，小火慢炸十五到二十分钟，炸熟出锅，这样炸鸡腿就做好。

炸鸡腿如果油温较高，一般3到4分钟左右，油温较低，一般炸8到10分钟。炸鸡腿的时候要注意油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的尴尬局面。一般炸至表面金黄就可以了，如果不放心，可以关小火，再炸几分钟。鸡腿功效鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增...

1、准备材料：鸡腿1个，西兰花适量，胡萝卜半根，黑椒汁2勺，生抽2勺，小葱半棵，姜3片，蒜3瓣。2、鸡腿要先去骨。取出鸡腿肉后放入碗中，加入姜葱蒜以及生抽，抓均匀腌制20分钟，还可以倒入少许麻油，这样更香，腌制完毕后取出姜葱蒜。3、西兰花浸泡5分钟后洗净，用小刀切成小朵；胡萝卜去皮后切成片备用。4、...

1、如果有很多鸡腿一起腌制的话，之后吃不完是要放入冰箱冷冻的。2、但有一点大家要注意，要放入冰箱冷冻的鸡腿，腌料不能太多，避免太咸了，因为冷冻会加快鸡腿肉吸收腌料的味道，经过冷冻之后的鸡腿肉会更加入味。3、一般来说，腌制好的鸡腿放入冰箱冷冻的话，可以保存一星期左右。4、不过那时候的鸡腿肉可能会太入味...

1、准备好所有食材。鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。小火煎至表皮微黄。另起锅，注入少量的油下入八角桂皮香叶煸炒出香味。再下入葱姜继续煸炒。2、加入红烧酱油和冰糖。倒入开水。烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。加入盐，转大火，收干汤汁即可。

熟的卤鸡腿存放方法为可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来，这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜，一般可以保鲜2-3天。注意冷藏过后加热卤味加热时间应少于3小时，因为食物经高温加热会有氧化现象，时间太久会产生过氧化物，破坏血管、细胞膜及DNA等，而且不少...

1、脆皮炸鸡腿：将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味，备用。用脆浆粉加上水调和成面糊，在与鸡腿拌匀，使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。在锅内倒入1/2的油量，将油锅烧热，再将做法2中的鸡腿放入油锅中后，随即转小火炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色即可。2、家常炖鸡腿：鸡腿洗净，冷水下...

1、材料：鸡腿3个（约400克）、COOK100奥尔良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、盐、生抽、醋。2、将鸡腿剔去骨头。3、加入15克烤肉料。4、再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上。5、烤盘里垫锡纸洒少许水，将腌好的鸡腿肉摆在烤网上。6、烤箱预热200度，中层烘烤35-40分钟。7、烘烤到...

1、原料：鸡腿、葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖。2、鸡腿提前用清水浸泡几个小时，中间换水；3、锅内添加葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中火煮20分钟；4、鸡腿入开水锅焯一下，添加料酒去腥膻味；5、焯好的鸡腿入煮好的卤水中，大火煮...

Ⅰ.一个鸡腿多少蛋白质一个鸡腿含蛋白质60克左右。每100克鸡腿（带骨头），含蛋白质26.8克，而一个鸡腿的重量大概是200-250克（带骨头），所以一个鸡腿所含蛋白质含量是53.6-67克。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁含量最...

1、鸡腿杖，也就是埃提耶什守护者的传说之杖。那么作为橙色武器，鸡腿杖怎么获得？下面就为大家带来魔兽世界60怀旧服鸡腿杖获取攻略。2、魔兽世界怀旧服鸡腿杖是如今已经绝版的橙色武器之一。但是却比风剑容易获得一点。最初的鸡腿杖掉落自东瘟疫之地上空的纳克萨玛斯。那里基本除了最终BOSS和冰龙。剩下的BOSS...

内容导航：1、两个鸡腿就能做一大盘黄焖鸡，做法简单易学，别再出去买着吃了2、红烧鸡腿最好吃的黄焖鸡做法，两个鸡腿就能做一大盘黄焖鸡1、两个鸡腿就能做一大盘黄焖鸡，做法简单易学，别再出去买着吃了鸡腿肉清洗干净，浸泡半个小时。浸泡好的鸡肉，焯一下水，鸡肉冷水下锅。水开后，打掉浮沫，焯一分钟就可以了鸡肉捞...

①不油炸不水煮的鸡腿做法1、鸡腿800克，姜片100克，淀粉50克，腐乳30克，生抽，蚝油各15克，黑胡椒粉，白糖食盐各5克。2、首先用牙签把鸡腿扎一些小孔，加入一勺淀粉，抓两分钟，用清水清洗干净，控水备用。3、碗中加入适量的蒜末，加两块豆腐乳，增香提色，三勺生抽一勺蚝油，适量的黑胡椒粉，白糖盐，抓...