怎样炒墨鱼好吃又简单
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1、将墨鱼去掉骨头和内脏,将眼睛洗干净,然后仔过一遍水,接着切条。将葱姜切段备用。
2、将萝卜切成细条备用,放姜葱下锅爆香。
3、将墨鱼放入油锅,翻炒至墨鱼变白,然后加少许酱油,至翻炒出香味。
4、放入萝卜一起炒,接着加耗油和食盐调味,再加入少量水盖上锅盖炖一分钟。然后开始收汁,至汁差不多干即可上锅。
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