西红柿肉片做法大全家常,西红柿猪肉能一起炒吗
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西红柿猪肉能一起炒吗
可以吃,西红柿由于色泽红艳,还常用于配色和装饰。烹调方法适用于炒、熘、扒、烩等,如果长时间加热容易使之疲烂,使菜形、口感都不佳。做热菜时很少单用,一般与其他荤、素各料相配成菜,如番茄炒鸡蛋、番茄土豆烧牛肉等都是家常菜,而西红柿与猪肉搭配,肯定不是你首先想到的,但是我们如果吃的有肉酱意面的话,也会想到小番茄跟猪肉碎是可以做菜的,只不过用西红柿炒猪肉,可能很少吃吧。今天我们就来学一学这种做法,西红柿跟猪肉搭配,味道口感不一般哦西红柿炒肉片
猪瘦肉、西红柿各200克,菜豆角50克,菜油、葱姜蒜末、盐、味精、汤各适量
1.猪肉切成薄片,西红柿切成块。菜豆角去筋,洗净,切成段。
2.炒锅放油,上火烧至七成热,下肉片、葱姜蒜末煸炒,待肉片发白时下西红柿、豆角、盐略炒,加汤适量,稍焖煮片刻,起锅前加少许味精,搅匀即可。
西红柿肉片做法大全家常,西红柿猪肉能一起炒吗
食材准备90克西红柿,100克瘦肉,蒜末、葱花各少许
3克盐,鸡粉少许,2克白糖
5克番茄酱,3毫升水淀粉,食用油适量
烹饪步骤1 将洗好的瘦肉切成片。
2 洗净的西红柿对半切开,改切成片。
3 将切好的瘦肉装入碗中,放入少许盐、鸡粉,拌匀。
4 倒入适量水淀粉,拌匀,再倒入少许食用油,腌渍10分钟至入味。
5 锅中倒入适量食用油烧热,下入少许蒜末,爆出香味。
6 倒入切好的西红柿,炒匀。
7 倒入腌渍好的肉片。
8 快速翻炒至肉片转色。
9 倒入少许清水,翻炒片刻。
10 放入适量盐、白糖、番茄酱。
11 炒匀至入味。
12 关火,将番茄肉片盛入盘中,撒入少许葱花即可。
番茄炒肉怎么做,1.食材番茄、里脊肉和菁选酱油 2.里脊肉择洗干净切片放入碗中 3.倒入精选酱油2勺子拌匀再放入粟米粉、砂糖、鸡粉和清水拌匀 4.腌制30分钟左右 5.热油锅 6.放入腌制好的里脊 1.食材番茄、里脊肉和菁选酱油 2.里脊肉择洗干净切片放入碗中 3.倒入精选酱油2勺子拌匀再放入粟米粉、砂糖、鸡粉和清水拌匀 4.腌制30分钟左右 5.热油锅 6.放入腌制好的里脊 2.里脊肉择洗干净切片放入碗中 3.倒入精选酱油2勺子拌匀再放入粟米粉、砂糖、鸡粉和清水拌匀 4.腌制30分钟左右 5.热油锅 6.放入腌制好的里脊肉 7.煸炒至熟透 8.
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