鸡肉和酸菜配好吃吗

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一)鸡肉和酸菜配好吃吗

主料：酸菜、土鸡、粉条、葱姜丝、干红辣椒、盐、生抽、花椒、大料、淀粉、豆瓣酱、白糖。

步骤：

1、 将鸡斩小块，洗净和冷水一起入锅，加入少许花椒大料，少许淀粉一起焯水；

2、 将焯水的鸡块洗净待用；

3、 将酸菜洗一下，将菜叶与菜茎分开切丝儿，菜茎部分先斜刀切片再切丝；

4、 准备好葱姜，干红辣椒段；

5、 炒锅加热后加入适量食用油，加入葱姜末，干红辣椒，郫县豆瓣酱爆香；

6、 加入鸡块再加点儿白糖翻炒；

二)鸡肉和茼蒿能一起吃吗

鸡肉和茼蒿可以一起吃的，是非常好的搭配。鸡肉和茼蒿一起吃对帮助充分吸收维生素A有良好功效。茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

三)咖喱鸡肉和土豆怎么烧

用料：

鸡腿200g，食盐，料酒，马铃薯丁，胡萝卜，咖喱，调和油，胡椒粉。

咖喱土豆鸡肉的做法：

1、鸡腿两只洗净；

2、去掉骨头；

3、切成小块后用盐和胡椒粉料酒腌十分钟；

4、土豆和胡萝卜均切成小丁；

5、热锅倒凉油，再放鸡块翻炒；

6、炒至鸡块变色；

7、盛入盘中备用；

8、锅里放少许的油，倒土豆胡萝卜丁翻炒；

9、土豆和胡萝卜丁炒至表皮发黄时加入适量的水，煮两分钟；

10、倒入炒熟的鸡块，煮几分钟；

11、加入咖喱块和适量的盐；

12、煮至咖喱融化，汤汁浓稠即可；

13、盛盘。

四)鸡肉和玉米能否一起吃

玉米鸡汤

玉米鸡汤原料：

有骨鸡 2磅， 玉米棒 3个， 冬瓜，奶油白， 干黄花菜， 红枣， 花生，莲子， 枸杞，花菇， 葱， 姜，盐， 牛奶。

做法：

1．鸡去皮，去油，斩大块。 玉米斩四段。 凉水泡干黄花菜， 红枣， 莲 子， 枸杞，花菇1hour。

2．烧开一些水，抄一下鸡肉。

3．再烧开一些水，下鸡肉，玉米，莲子，花生，姜。小火炖。

4．1、5 小时后下黄花菜， 红枣，枸杞，花菇，冬瓜。

5．0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白，牛奶少许。

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