巧克力玛芬做法，巧克力玛芬
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- 1、巧克力玛芬「空气炸锅」
- 2、巧克力玛芬做法，巧克力玛芬
1、巧克力玛芬「空气炸锅」
用料
低筋面粉
90克
牛奶
80克
黄油
60克
法芙娜可可粉
20克
泡打粉
3克
牛奶巧克力
16克
糖(木糖醇)
40克
鸡蛋
1个
百利耐高温巧克力豆
30克
【空气炸锅】巧克力玛芬的做法
- 黄油加糖后软化搅打至顺滑，我放的是牛奶巧克力，感觉甜度40克糖就可以了，尽量不要超过45克，会很甜～
- 加入鸡蛋继续搅打
- 用的是宜家买的牛奶巧克力，可以再多放点，20克左右的话也没问题。如果是黑巧的话可以再加一些糖，隔水融化后加入上一步的黄油
2、巧克力玛芬做法，巧克力玛芬
主料：小麦粉200克、鸡蛋2个、巧克力碎10克；辅料：色拉油80克、纯牛奶90克、白砂糖30克、泡打粉3克，下面我们就来聊聊关于巧克力玛芬做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
巧克力玛芬做法
主料：小麦粉200克、鸡蛋2个、巧克力碎10克；辅料：色拉油80克、纯牛奶90克、白砂糖30克、泡打粉3克。
备齐所有食材，至于配料中的巧克力，不限于用巧克力碎，巧克力酱或巧克力粉都行
色拉油倒进大盆里，加入牛奶、鸡蛋、白糖。
用电动打蛋器搅打至乳化状态。
筛入低筋面粉和泡打粉。
加入巧克力碎，用切拌的手法拌匀面糊。
将面糊装入纸杯中，7分满即可。
将纸杯摆入烤盘里，放入预热好的烤箱中层，以170度，上下火烘烤25分钟即可。
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