韭菜可以炒鸡蛋吗

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（一）韭菜可以炒鸡蛋吗

韭菜可以炒鸡蛋。

韭菜炒鸡蛋步骤为:

1、半斤韭菜，四个鸡蛋，加适量盐和少许味精，后将这些食物搅拌，通常韭菜都在上面，一会盐起作用，那时韭菜就会乖乖地蔫下来，和鸡蛋混合到一起；

2、 热锅加上油，油要稍微的多一些，七成热的时候将鸡蛋韭菜混合体倒将锅里，火减小到中火左右，可以不停地搅动，看到快要凝结的时候，可以整块地翻动。为了让鸡蛋韭菜都可以熟，也不要让食物糊锅；

3、 到鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候，可以关火出锅。

（二）韭菜可以和胡萝卜一起炒吗

韭菜胡萝卜炒鸡蛋的方法。

主料：韭菜1把、鸡蛋2个、胡萝卜半根。

调料：花生油适量、食盐适量。

1、韭菜择好后用盐水泡一会，冲洗干净，控水后切寸段。

2、胡萝卜去皮切细丝。

3、鸡蛋两枚加适量盐打散。

4、平底锅放稍微多一点的花生油，油热后倒入鸡蛋液，快速划散。

5、放切好的胡萝卜丝进去，中火翻炒至胡萝卜丝变软。

6、将韭菜根的部分放进锅内，加适量盐调味，翻炒均匀。再将韭菜叶的部分放进来，翻炒两下，关火即可。

（三）淘米水浇韭菜可以吗

可以。

1、用淘米水刷洗碗碟，不仅去污力强，还不含任何有害的化学物质，胜过洗洁剂。

2、淘米水中含有生物碱，是良好的洗涤剂，用淘米水擦洗门窗、搪瓷器具、竹木家具等不仅容易擦洗干净，而且无任何污染。

3、用淘米水清洗痰盂，可以除去积垢。用淘米水擦拭刚漆过的家具或用品，可去除漆味，使色泽光亮。

（四）韭菜可以怎么吃

韭菜的食用方法：

1、韭菜炒虾仁： 将韭菜洗净切段，虾仁解冻后沥干水份，锅内放适量油，放入虾仁翻炒，倒入韭菜，翻炒片刻，加入盐鸡精，迅速翻炒几下，关火即可。

2、韭菜饺子：将鸡蛋炒成小颗粒，韭菜洗净切碎，虾米切碎。把韭菜，虾米、鸡蛋末放入大碗内。，加入生姜末，五香粉，盐，香油、鸡精，搅拌均匀做成馅料，和好面将饺子包好，下锅煮熟，即可食用。

3、韭菜盒子：将韭菜洗净切末，鸡蛋放入锅中炒好，香干切成小丁。所有的馅料放入盆中，加入食用油、食盐、香油、再打入一个生鸡蛋搅拌均匀。将面粉和成面团，盖上保鲜膜醒制30分钟。把醒好的面团擀好面皮，放上韭菜馅料包好按扁，放入平底锅内烙熟即可。

韭菜的营养价值：

1、韭菜很有丰富的维生素类。

2、韭菜中含有较多的粗纤维。

3、.韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。

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