煮燕麦粥的技巧

投稿2024-01-23已被浏览0次

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(1)煮燕麦粥的技巧

1、想让燕麦片煮粥好吃,最好选择那些没有经过深加工的生燕麦片来煮粥,在煮粥的时候给他搭配适量的大米和少量的白糖,这样能让煮好以后的燕麦粥滋味诱人,口感细滑。

2、燕麦片煮粥的时候,最好提前把准备好的燕麦片放在清水中浸泡浸泡,以前还要把燕麦片用清水淘洗干净,浸泡燕麦片的水可以泡好,以后的燕麦片直接入锅一起煮,这样煮出的燕麦粥会更软糯,如果在煮制过程中加入适量的牛奶,口感会更好。

1、准备燕麦30克、大米20克、核桃仁15克、枸杞少许、冰糖。

2、大米、燕麦淘洗干净备用;核桃仁压碎;枸杞泡洗干净。

3、锅置火上，倒入适量水烧开，放入大米煮开，转小火熬煮，加核桃碎、枸杞。

4、煮20分钟，加入燕麦煮开后加冰糖调味即可。

燕麦最能吸水，放置一会就会越来越稠的。

1、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。

2、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

3、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

4、牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种食疗牛奶。

5、牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

6、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

7、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

1、材料：燕麦片100克，番茄酱30克，鸡蛋1个，精盐、花生油各适量。

2、把鸡蛋打好，搅拌均匀，备用。

3、炒锅上火，倒入少许花生油，油热后倒入番茄酱煸炒，炒到番茄酱出红油时加盐、加清水500克。

4、番茄汤烧开后，撒入燕麦片煮3-5分钟，将打好的蛋液淋入，蛋花翻起即可盛出食用。番茄蛋花燕麦粥可在饭前喝，与糕点、糍粑等配合食用更香。

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