黄瓜炒火腿肠的做法
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1、黄瓜去皮切片。火腿肠切片。如果不喜欢黄瓜皮,可以先去皮。
2、油锅爆香蒜片,下火腿肠翻炒,随后放入黄瓜片。如果想要火腿更加香脆,可以在翻炒时加入少量糖。
3、放盐调味,炒至黄瓜稍软后,少许高汤精调味出锅。当然,高汤精也可以用味精或鸡精代替。
4、用黄瓜皮,小米椒装饰。可以不装饰,但装饰后会更美观。
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