菠萝泡盐水放多少盐
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①菠萝泡盐水放多少盐
菠萝泡盐水放盐的量需要看菠萝的大小,首先我们需要先将菠萝清洗干净,然后香菠萝切成块状,一般正常一斤左右的菠萝放大约一勺盐即可,看情况而定,如果菠萝越大,放盐越多,菠萝越小,放盐越少,放入盐巴后浸泡15~20分钟左右,然后倒掉盐水,稍微清洗一下就可以食用了。
②菠萝泡盐水多长时间啊
菠萝泡盐水要泡半小时。
菠萝中的“菠萝朊酶”属于致敏物质,不用盐水浸泡可能会出现嘴唇发红、舌头发麻等身体不适的症状,因此,菠萝要用盐水浸泡,一般来说,用盐水浸泡半小时后就可以将消除大部分过敏物质,即可食用。
菠萝中的“菠萝朊酶”易刺激口腔黏膜,而盐水可以分解破坏这种物质,降低对人体的刺激性。
食盐水可以中和菠萝的酸性物质,降低菠萝的酸涩感,使菠萝变得更甜,改善食用口感。
③杨梅泡盐水多久出虫子
杨梅泡盐水10-20分钟出虫子。杨梅为果中珍品,杨梅含有丰富的维生素C、B族维生素和维生素E、蛋白质、多种矿物质,如钙、铁、磷等。果实除鲜食外,还可加工成酱、汁、酒、干蜜饯等。
杨梅:杨梅属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,十分可爱,是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院,或列植于路边都很合适;若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。
④手撕菠萝要泡盐水吗
菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质,可以分解体内的蛋白质,对口腔粘膜有刺激作用,直接食用还可能会引起过敏反应,使人出现腹泻、呕吐、头痛等症状,而盐水可以浸出甙类,因此菠萝要泡盐水后食用,手撕菠萝中这类物质含量较低,因此无需泡盐水。
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