手工阿胶糕保质期,阿胶糕的保质期是多久
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1、你知道阿胶、阿胶糕、阿胶膏一字之差到底是什么关系吗?
阿胶糕中添加了红枣、芝麻、核桃等养生食品,与阿胶相比所含营养成分更加丰富,适宜全家老小服用。采用食品级真**装,保存时间更长;同时方便携带,随时随地可以尽情享受。
阿胶糕和阿胶固元糕区别
阿胶糕=固元糕,阿胶膏=固元膏。关键在一个“糕”和“膏”!从字面上看,一个是“糕”,一个是“膏”,“糕”着重于糕点,小吃,在于休闲,形状固态。“膏”则重点在于疗效,养身,有中医的韵味,形状可以是软固态,可以是流质。阿胶糕是片装的,携带方便,吃起来也方便,固元膏是膏状的。
相同点:
他们的做法都是先用黄酒泡烊化后,加入核桃、芝麻、枸杞、冰糖等有营养的物质。
区别:
1. 从保质期上讲:
阿胶糕:直接用铁锅熬制,水分少,保质期相对长一点,特别是加了真**装袋之后,一般保质期在半年到一年。
固元膏:上锅,隔水蒸熟的,水分足,软软的,保质期只有一到两个星期,都是需要放冰箱保鲜的。其实两者真的没什么大的差别的。
2. 从配方上讲:
阿胶糕的基本配方是:阿胶,芝麻,核桃,冰糖,黄酒。
为了美观,芝麻和核桃一般不会磨成粉,同样,为了口感,冰糖的比率会有点多,直接上锅熬制。
配料
固元膏的配方是: 黑芝麻,冰糖,核桃仁,枸杞,无核红枣,黄酒,阿胶。为了疗效,容易消化,所有的配料都是磨粉或用刀切碎后上火“隔水蒸的”。完全按照古法比率制作,养身效果显而易见。
3. 做法不同:阿胶糕的做法是在锅子里熬的;固元膏是隔水蒸的。
2、手工阿胶糕保质期,阿胶糕的保质期是多久
阿胶糕的有效保质期为18个月,从食品包装生产之日起计算,存放在密闭、阴凉、通风、干燥的地方,避免强光或温度过高造成变质的不良现象;如果是夏季,可将阿胶糕放入冰箱冷藏;因为阿胶饼不加任何防腐剂,所以最好尽快完成,接下来我们就来聊聊关于阿胶糕的保质期是多久?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
阿胶糕的保质期是多久
阿胶糕的有效保质期为18个月,从食品包装生产之日起计算,存放在密闭、阴凉、通风、干燥的地方,避免强光或温度过高造成变质的不良现象;如果是夏季,可将阿胶糕放入冰箱冷藏;因为阿胶饼不加任何防腐剂,所以最好尽快完成。
吃阿胶糕时,如果发现已经超过有效期,就不要吃了。对于用小真空袋包装的阿胶糕,如果包装内有胀气或漏气现象,应禁止食用。
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