广东正月初七吃七样羹的由来
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1：广东正月初七吃七样羹的由来
在广东地区，有着正月初七吃七样羹的由来，在不同的地区都会有着不同的习俗，我们大多数人都会在正月十五的时候吃上元宵过着欢快的节日。本期小编就带你去广东文化了解正月初七吃七样羹的由来。
“七样羹”是潮汕地区一体化区民间颇具特色的一种食俗。“七样羹”即由7个不同品种的蔬菜煮成一锅吃，作为潮汕地区民间食俗，由来己久。相传，宋朝有一京官遭到奸臣陷害，被贬江南。
正月初七这天，他来到榕江边一个偏僻荒野，顿觉头晕眼花，饥饿难忍，只好就地采摘了几样野菜，煮成杂菜汤聊以充饥，刚吃完，顿觉眼睛明亮，浑身有了力气，后来该官员复职高升，忆起当年在江南尝过的救命野菜共有七种，于是让家人每年正月初七务必随便取七样不同的蔬菜，煮成“七样羹”而食。时人争相仿效，食“七样羹”，以其寄托对新的一年的祈望，陈陈相因，“七样羹”食俗沿袭至今。
“七样羹”食俗饶有情趣。首先，在蔬菜品种的选取上，要能寓意吉祥如意，事业兴旺发达的，例如：“大菜”(即芥菜，寓意吉祥，事业兴旺，家人健康平安；“春菜”寓意春风得意；“厚合菜”寓意做事合人，希望得到贵人的提携栽培；“菲菜”寓意仕途发达……如此种种，不一而足。“七样羹”煮法十分随便，各种蔬菜取适量，生菜落锅，热火煮熟，便成了原汁原汤的“七样羹”。
潮汕地区有这条俗语：“七样羹，七样羹，大人吃了变后生（年轻），奴仔（孩子）吃了变红芽（指面色红润），姿娘仔（小女孩）吃了如抛（朵）花（指变得美如花）。”瞧，七样菜的保健作用不是吹的呀！
2：正月初七是什么星座
1、正月初七是水瓶座。水瓶座日期为1月20日—2月18日，黄道星座之第十一宫，在摩羯座之东，双鱼座之西。水瓶座的人善于重新组织自己的精神生活，是新思想的开拓者。
2、追求属于自己独一无二的生活方式，是水瓶星座的生活态度，他们独特的见解往往是最前卫而正确的思想，但是他们不会显露出来他们超高的智商，比较谦虚，水瓶座是十二星座当中智商最高的星座。
3：正月初七为什么吃面条
正月初七，在我国古代神话中是女娲娘娘创造人的日子，所以又叫做人日。民间在正月初七吃面，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。另外还有些地方按初七、十七、二十七分为“小人七”、“大人七”、“老人七”，这几天吃面条可以健康长寿，面条擀得要又细又长，象征着健康长寿，吃面条的人在新的一年里可以顺顺利利、万事如意。
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