什么食物含碳水化合物多

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（1）什么食物含碳水化合物多

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物，如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。

碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米等等），碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。

碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯）等。

（2）什么食物含花生四烯酸

山核桃、松子仁、鸭皮、鸭油、混合油(菜+粽)等食物含花生四烯酸，花生四烯酸作为人体生长发育重要的营养物质又叫二十碳四烯酸，可以称为AA，或者简称ARA。

可由人体经亚油酸代谢合成。关于ARA的健康作用，科学界已有共识，DHA和ARA对婴幼儿脑部和视力的发育有帮助。现在市售的婴儿配方奶中一般都添加了DHA和ARA，母乳喂养的妈妈通过均衡的膳食也能提高母乳中DHA和ARA的含量。像深海鱼、虾蟹也含有丰富的花生四烯酸等物质。

（3）什么食物含维生素e

1、富含维生素E的食物有：压榨植物油、果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。

2、压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽，最初多数自然维生素E从麦芽油提取，通常从菜油、大豆油中获得。

（4）什么食物含维生素b

维生素B是人体维持细胞功能和各种器官功能所必需的一种基本营养素。缺乏维生素B会导致机体，尤其是神经和循环系统的大规模退化，最终导致死亡。而补充维生素B最好的方法就是在我们的日常饮食中加入富含维生素B的食物，那么什么食物含维生素b呢？下面为大家解答。

什么食物含维生素b

1.含维生素B1的食物

猪腿肉、小麦胚芽、豆类、花生、里脊肉、黑米、鸡肝、糙米等食物含有丰富的维生素B1。

2.含维生素B2的食物

动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。

3.含维生素B3的食物

全麦食品、香菇、鸡肉、瘦肉、无花果、糙米、乳制品、鱼、全谷物食品等。

4.含维生素B5的食物

酵母、动物肝脏、动物肾脏、小麦胚芽、糙米等食物含有丰富的维生素B5。

5.含维生素B6的食物

绿色蔬菜、核桃、花生、豆类、全谷食品、麦麸、麦芽、奶类、燕麦、动物肝脏、甘蓝、蛋黄、土豆、鸡肉、瘦肉等。

6.含维生素B7的食物

动物肝脏、豆类、面包、蛋黄、乳制品、坚果、蘑菇、花椰菜、燕麦、牡蛎、花生、小麦胚芽等食物含有丰富的维生素B7。

7.含维生素B12的食物

动物性食品是维生素B12的主要来源，动物内脏、畜禽肉、鱼类、蛋类都含有丰富的维生素b12。

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