饺子怎么煎

关于《饺子怎么煎》，现在小知识百科站小编给您分享一下，希望您阅读完本篇内容后能有所收获。如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

(一)饺子怎么煎

1、主料：猪肉糜90克、白菜末80克、饺子皮80克。

2、辅料：料酒3克、蚝油4克、白砂糖1克、盐2克、葱花13克。

3、做法：

（1）葱花，白菜切末。

（2）碗中放入猪肉糜，料酒，蚝油，白砂糖，盐，葱花，白菜末，搅拌均匀。

（3）准备好饺子皮，包成饺子。

（4）锅中放入饺子，加入油，中小火煎2分钟。

（5）加入水，转小火煎10分钟。

(二)生煎饺子怎么煎

1、主料：饺子（猪肉白菜馅）200g、调和油适量、面粉适量。

2、起锅热油；

3、把饺子一个个在油锅里码好；

4、碗里放少许的面粉，加入清水搅拌均匀；

5、把调好的面糊水倒入锅里，没过饺子的一半高度即可；

6、盖上锅盖，大火烧开改中小火；

7、待水手干时关小火，锅里就剩下油可以把饺子皮煎脆；

8、把饺子翻个面再煎一会即可关火装盘。

(三)熟饺子怎么煎

1、饺子煮熟，沥干水份。

2、平底锅烧热，均匀的刷上油。

3、将饺子放入锅中煎一煎。

4、煎的过程中，倒些水。

5、煎完底部再把其他部位煎一煎。

6、煎至表皮硬切成金黄色即可。

(四)煎饺子怎么煎才好吃

1、准备速冻饺、油适量、面粉一小勺、清水半碗。

2、底锅离放适量油，开小火锅中放上饺子。

3、调到中火煎至饺子底部微泛金黄色且可听到滋滋油声，倒入半碗清水，水位大致在饺子的三分之一处；盖上盖子中火不变。

4、一小勺面粉兑水，约按1：10调稀备用，锅中发出滋滋响声，锅中水基本干涩，打开锅盖，将调好的面粉糊均匀倒入锅中。

5、调至小火煎干锅中水分，面粉糊在锅底形成一个脆皮即可。

以上就是关于“饺子怎么煎”的所有内容，希望分享的内容对您有帮助！更多的相关知识内容，请继续关注《小知识百科站》网站：http://www.370300.com/！。