雨夜 小知识百科站
您的位置:小知识百科站 » 投稿 » 大厂美食 » 正文

大厂美食

投稿2024-01-08已被浏览0

关于《大厂美食》,现在小知识百科站小编给您分享一下,希望您阅读完本篇内容后能有所收获。如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

大厂美食有京东肉饼、大厂清真八大碗、螺蛳转、花生糯米糕、南沙酥、芸豆卷豌豆黄等。

1、京东肉饼:以牛羊肉为馅,每个大则约500克,小的也足有300克。京东肉饼为北京以东夏垫镇(属今大厂回族自治县)杨景禄所创制。据传1770年乾隆皇帝路过此地,曾品尝过这种肉饼,对其色香味赞不绝口。

2、大厂清真八大碗:在大厂回族的饮食文化上,清真八大碗享有盛名,历史悠久,经久不衰。八大碗中有炖牛肉、炖杂碎、胡萝卜、长山药、海带、醋溜白菜、粉条、丸子、炸豆腐等,以八碗为限,灵活配伍。

3、螺蛳转:半发面抻成细条,搁芝麻酱与花椒盐,盘在一起,如螺蛳状,把它摁平了,先在铛上烙,后在码道烤。烤好后外面脆里面软。当天售不完的螺蛳转儿再烤一两次,叫“干蹦儿”,用手一拍就碎,吃着蹦焦酥脆。

4、花生糯米糕:糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中,水、砂糖和椰浆同煮,略冻后冲入粉内拌匀,用布盖着10分钟。手沾油,将拌好的料搓成软滑粉团,分成如荔枝般大的小粒,搓圆,捏成窝形,包入适量馅料,搓成圆球,放入已涂油的碟内,隔水蒸3分钟,取出,沾上椰蓉即成。

5、南沙酥:南沙酥南沙酥又名八沟糖饼。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅,以面粉、养麦粉和面,包馅成型,烙制而成。酥脆、香甜、爽口。

6、芸豆卷豌豆黄:据传清光绪年间一个夏日,慈禧在静心斋歇凉,偶尔听到红墙之外有铜锣声和吆喝声,便问:“是干什么的?”当差的回答说:“是卖豌豆黄、芸豆卷的。”品尝了他的芸豆卷,豌豆黄觉得好吃。于是将此人留在宫内为她专做小吃,芸豆卷豌豆黄也就成为清宫御膳珍品。

以上就是关于“大厂美食”的所有内容,希望分享的内容对您有帮助!更多的相关知识内容,请继续关注《小知识百科站》网站:http://www.370300.com/!。

Tag: 大厂 美食

猜您喜欢

  • 联合国在哪里建设

    1、联合国总部位于纽约曼哈顿东河沿岸,是1949年10月至1951年6月建成的,包括秘书处大楼、会议厅大楼、大会厅和哈马舍尔德图书馆4栋建筑。其中秘书处大楼位于中心,是联合国总部的核心建筑。2、联合国...

    2023-12-21
  • 乾隆皇帝的顺嫔,因这4句话,直接击穿皇上内心
    乾隆皇帝的顺嫔,因这4句话,直接击穿皇上内心

    内容导航:1、延禧攻略:乾隆为何独宠顺嫔?因这4句话,直接击穿皇上内心2、乾隆皇帝的顺嫔,因这4句话,直接击穿皇上内心1、延禧攻略:乾隆为何独宠顺嫔?因这4句话,直接击穿皇上内心皇上会对富察皇后撒娇,...

    2024-01-04
  • 你了解臭氧吗?

    近年来,我们谈论臭氧层被破坏的话题较多,臭氧与人类的生存有着极为密切的关系。可是你了解臭氧吗?其实,臭氧也是氧,而且还是氧气的同素异构体。一个氧分子(O2)含有两个氧原子,而臭氧却含有三个氧原子。打雷...

    2023-12-08
  • 男人个性微信头像,具有个性的男士微信头像
    男人个性微信头像,具有个性的男士微信头像

    关于【男人个性微信头像】,具有个性的男士微信头像,今天小知识百科站小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。内容导航:1、适合男人用的微信头像,看看有适合你的吗2、男人个性微信头像,具有个性...

    2023-12-05
  • 迪拜是国家吗

    1、迪拜不是国家。迪拜是阿联酋的一个城市,迪拜还是一个酋长国,但不是主权国家。2、阿拉伯联合酋长国是由七个酋长国组成:阿布扎比、迪拜、沙迦、哈伊马角、阿治曼、富查伊拉、乌姆盖万。阿联酋是联邦制国家,除...

    2024-01-06
  • 保尔为什么和冬妮娅绝恋

    1、所处阶级不同他和冬妮娅的爱情产生了危机,冬妮娅那庸俗的个人主义令他反感。等到在修筑铁路时又见到她的时候,她已和一个有钱的工程师结了婚。2、路有选择,保尔作了革命者,冬妮亚也没作反革命,冰天雪地的筑...

    2024-01-06
  • 小程序开发教程

    1、有两种方法,一种方法是自己开发,这需要有一定的基础,微信小程序虽是腾讯出品,但是核心的思想跟vue等框架是一样的。2、申请注册微信小程序账号,注意:注册账号之后会有一个AppID,下载微信开发者工...

    2024-01-08
  • 周公解梦梦见鱼

    一:周公解梦梦见鱼1、梦见鱼在清水中游动,象征你将得到财富和权力,或表示你现在的心情和处境很好,也可能预示你会有意外的收入或地位得到提升。2、梦里见到一群鱼在游水,这暗示着你最近有很好的财运,不妨投资...

    2023-12-21
  • 什么是并线辅助系统

    并线辅助系统(又名盲点监测系统),是一种在拥堵的交通情况下系统自动监测汽车两侧视觉盲区车辆情况的警示系统。它利用装在汽车后方包围内的防撞梁固定雷达进行探测,当有汽车进入你的后视镜盲区时,应用微型处理器...

    2023-12-08
  • 你了解极地的气候吗?

    极地指极圈以内的地区。由于极地特殊的地理位置,北极夏季的气温可达0℃以上,最高月平均温度为10℃,在远离大陆边缘的地区,气温终年在0℃以下,属永冻气候。北极的冬季半年见不到阳光,称冬半年极夜期;夏季半...

    2023-12-08