可乐鸡块的做法，可乐鸡的做法步骤
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- 1、可乐鸡块的做法，可乐鸡的做法步骤
- 2、可乐鸡块儿简单家常做法
1、可乐鸡块的做法，可乐鸡的做法步骤
食材：鸡块500克，可乐1听，食盐适量，酱油适量，鸡精适量，葱1根，姜适量，调和油适量，我来为大家讲解一下关于可乐鸡的做法步骤?跟着小编一起来看一看吧!
可乐鸡的做法步骤
食材：鸡块500克，可乐1听，食盐适量，酱油适量，鸡精适量，葱1根，姜适量，调和油适量。
把鸡块放锅里用水焯一下，把焯过的鸡块放清水里清洗一下。
把清水倒掉，鸡块里放上葱段、姜丝、鸡精腌10分钟。
把腌好的鸡块放锅里，再把一听可乐、适量酱油倒入锅里。
用勺子翻几下，使可乐和酱油匀均的混合在一起，开大火炖。
汤烧开后，改中火盖上锅慢炖，在炖的过程中，用铲子翻翻，待汤汁收成浆状，鸡块也熟了，关火出锅。
2、可乐鸡块儿简单家常做法
食材：
鸡肉块600g（我买的鸡腿剁成了鸡块儿）
可乐1瓶
冰糖4块儿左右
姜片适量
老抽1勺
料酒1勺
盐少许
做法：
1.锅里煮开水焯鸡块，
煮开后，捞出浮沫，
再多煮分钟，捞出鸡块儿，温水洗净，煮鸡肉的水倒掉洗净
2.锅里倒入适量油，加热，
放入冰糖炒至金黄色，
倒入鸡块儿翻炒上色，
加入姜片和可乐，可乐以勉强没过鸡块儿即可，
加入1小勺老抽、料酒，
大火烧开，转至中小火焖煮20分钟；
汁变少时尝一尝咸淡，如需加盐，再加少量；
汁变粘稠即可关火收汁，快收汁时一定要在旁边看着，不然容易糊锅；
一道美味的可乐鸡块儿就做好啦！
因忘记拍图片，只看步骤即可！欢迎与我交流哈！
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