川贝炖雪梨的功效

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1，川贝炖雪梨的功效

1、川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。川贝炖雪梨是一道药膳，主要材料有川贝、雪梨、冰糖等。

2、药店买来的川贝粉，拿出6克，冰糖20克备用。

3、雪梨清洗干净，洗雪梨的时候可以用一些面粉，这样梨的表面会清洗的更干净。

4、将梨蒂部切开，挖出雪梨核，不要挖穿雪梨底部。

5、雪梨放进大碗里，放入川贝粉，冰糖。

6、盖上刚切下的梨蒂部分。用牙签连在一起。

7、蒸锅放入水烧开，将雪梨放入蒸锅。中火炖一小时左右即可。

2，儿童咳嗽吃川贝炖梨好吗

其一：川贝炖梨中的川贝主要适用于燥热所引起的咳嗽，表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状，再加上雪梨的话，具有清热润肺，止咳化痰，补气健胃等的功效。

其二：川贝炖梨需要准备的材料有川贝母5分，百合5钱，陈皮半块，梨子1个，冰塘适量，其做法是将药材洗净备用，陈皮切丝，梨子洗净，去皮去心切块，放进锅中炖约2小时，起锅前加入冰塘即成。

其三：若是孩子是寒性咳嗽的情况下，吃川贝炖梨就如“雪上加霜”，是很不适宜的。如果口淡不渴、咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，切忌使用。

3，川贝炖雪梨的正确做法

1、原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。

2、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

3、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

4、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

5、川贝炖雪梨是一道药膳，主要材料有川贝、雪梨、冰糖等。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。

4，川贝炖雪梨的正确做法

梨1个、川贝3-5克、枸杞4颗。

梨去皮，切去顶部；用圆形切模将梨核去除。

在梨中放入川贝、冰糖、枸杞，少量清水。

上锅蒸，水开后调小火炖1小时以上，取出后喝糖水吃梨肉，一天可分几次将其用完。

营养价值：雪梨味甘。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

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