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土豆去皮 ，洋葱和胡萝卜洗净，土豆切片。
胡萝卜切片。
洋葱切丝。
牛肉切片加料酒，一丁点小苏打和五香粉腌制。
锅中放底油，加牛肉煸炒。
加入胡萝卜，翻炒。
加入土豆片。
加洋葱，大火快炒。
加适量酱油。
加适量盐。
加蚝油。
翻炒均匀，直到所有食材熟透，撒葱花即可出锅。
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