自己在家如何练抹面，手把手教你如何给蛋糕抹面
关于《自己在家如何练抹面，手把手教你如何给蛋糕抹面》，现在小知识百科站小编给您分享一下，希望您阅读完本篇内容后能有所收获。如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
1、超详细！手把手教你如何给蛋糕抹面！新手练习必备，建议收藏
想学西点的话，就来上海欧米奇西点西餐学院，央视推荐品牌，设有西点、西餐、咖啡和调酒四大专业。这次做的【蛋糕抹面】就属于西点教学的范畴。
做蛋糕，抹面很重要，而抹面很难，想要拥有漂亮的抹面需要好好的练习平衡度喔！
用料
奶油500克—600克
做法
1.奶油打发
2.将厚厚的奶油抹在蛋糕顶部，多抹点。
3.用抹刀一边拍，一边转动裱花台
4.将顶部抹平
5.就像这样
6.抹侧面的时候，抹刀轻贴上，15度角，一边转动，一边朝自己身体方向轻轻抹，记住，抹刀是轻轻贴在蛋糕体上，不要太用劲，不然抹面会不平整
7.有洞的地方，用奶油填上
8.大致差不多了，还有一点不平整，用抹刀，轻轻的修饰一下
2、自己在家如何练抹面，手把手教你如何给蛋糕抹面
以前总迷恋平平整整，零毛孔的抹面，现在再看看这些抹面不平整、有痕迹的反而是种特色和装饰，再配上简单的水果、花装饰，就显得十分优雅~
那么我们就来看看这些 rustic cake 有多优雅吧，顺便小编再分享一些抹面的技巧给大家。
条纹装饰法平平整整的蛋糕不仅做起来麻烦，看多了也会让人产生审美疲劳呢，那么你有试过做出条纹装饰的蛋糕吗？
用裱花嘴在蛋糕周边依次挤出奶油，从下往上挤出自己喜欢的形状。
做这样的蛋糕时，手一定不能抖，每刮完一条奶油时可以歇一会，这样难度就小很多了呢。
每一种裱花嘴适合刮出的条纹都是不一样的，所以在选购工具时大家要看好说明呀。
如果用裱花嘴不是很熟练的小白的话，也可以就近取材，用厨房的刀叉也是可以刮出好看的条纹的。
效果图
将浓厚的奶油抹在蛋糕顶部，7~8发左右，如果刚刚起步的同学可以多抹一些，抹面用的奶油应该柔软一些，容易涂抹。
在蛋糕侧边按照一定间隔挤几条奶油，然后从一条条奶油开始，在转盘旋转的同时拖动刮刀。大家刮刀要拿稳，尽量一次完成哦。
从蛋糕底部开始，使用折角刮刀慢慢旋转蛋糕架创造皱褶状的丝带。在蛋糕四周刮掉多余的奶油
在顶部重复相同的操作，直至平整。
从底部开始，用圆形的裱花嘴在蛋糕的底部挤上一圈鲜花，裱花顶部可以装饰上喜欢的鲜花或者其它。
成品成形，就这么简单！（好吧，小编练了好久）
如果你觉得平面的蛋糕不适合你的话，不妨试试倾斜的蛋糕吧，将一个个倾斜的蛋糕组合起来，真的带来了不一样的视觉体验呢。
做出这样的斜面其实很简单，首先将蛋糕从中间斜切下去，一分为二。
这样就得到一个斜面了呀。
然后再将奶油轻轻地涂上几层，就大功告成了，是不是很佩服这份脑洞呢。
斜面蛋糕是不是超有魔性。
看到这些不一样的抹面蛋糕是不是激起你学习的欲望了呢，只要勤加练习，我相信大家一定可以做出漂亮的蛋糕的，让我们继续努力学习把，如果还想知道什么烘焙技巧欢迎告诉我们呢。
* 文章图片来源于网络，如有侵权，请及时告知删除
—END—
你一般都用什么来装饰蛋糕的？
还没看够？，知道你还需要
本文关键词：抹面教程，新手抹面入门视频教程，自己在家怎么磨面，新手抹面要多久学会，抹面视频教程。这就是关于《自己在家如何练抹面，手把手教你如何给蛋糕抹面》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《小知识百科站》百科知识网站：http://www.370300.com！
以上就是关于“自己在家如何练抹面，手把手教你如何给蛋糕抹面”的所有内容，希望分享的内容对您有帮助！更多的相关知识内容，请继续关注《小知识百科站》网站：http://www.370300.com/！。
