酵素的制作方法和配方
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Ⅰ：酵素的制作方法和配方
1、食材：苹果 1000克，冰糖 1100克。
2、方法/步骤：苹果洗净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干,切苹果用的刀具,案板,保持干净,干燥。
3、将苹果去皮,去核后切块,然后一层冰糖,一层苹果的叠放在瓶子中，放满瓶子的8分满就行，将盖子拧紧，切记盖子也要开水烫了,风干备用。
4、隔几天，摇摇瓶子,以便能够充分发酵，大概需要放置一个月，观察到里边充满气泡,就算是做成了。
5、把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里,原来的瓶子原封好。
6、饮用方法: 每次2汤匙.可以兑水喝,最好是凉白开,因为热水会是酵素变性，早上空肚喝, 午饭前1小时,晚上临睡前喝。
Ⅱ：金鱼缸酵素的使用方法
1、拿到酵素后，在鱼缸里滴了一滴，过了一天去看时发现水还很清澈，要知道从前基本上是一天一换很麻烦，现在可以偷懒了。虽然鱼还是那样但水的改变还是很让人高兴的。
2、又过了两天去，水依旧很清澈。而且鱼也变得精神了，不再像以前那样病怏怏的。
Ⅲ：酵素的作用
1、酵素就是酶，主要是由水果发酵出来的，发酵出来的产物都比较复杂，包括氨基酸、糖类、黄酮类、维生素、某些酶类等，本身并不是一种药物，而是作为保健品使用的，用处是比较多的。首先，能够调理人体的肠道，帮助肠胃更好的消化、吸收维生素等物质。
2、可以增强肠胃的排毒功能，将身体里面代谢的废物和毒素排泄出去，以达到通便润肠的效果。另外，能够保持消化液的正常分泌，加速肠胃蠕动，减少便秘情况出现，起到美容养颜的效果。最后，可以维持身体内的酸碱平衡，有效增强细胞的活力而增强人体抵抗力。
Ⅳ：火龙果酵素的做法步骤
1、用料：火龙果（不去皮）1KG、白砂糖1KG、纯净水6L、酵素桶一个。
2、做法：火龙果洗净，每一个切成四块，放入酵素桶中；加入一千克的白砂糖；倒入六升的纯净水；把酵素桶的盖子盖上；每天早上搅拌一次，晚上搅拌一次，搅拌好就盖上盖子；四至六天后过滤渣渣；把酵素用漏斗倒入玻璃瓶里存入冰箱，就可以喝了。
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