新鲜的大青蟹怎么吃，小区门口花100元买了2只青蟹
关于《新鲜的大青蟹怎么吃，小区门口花100元买了2只青蟹》，现在小知识百科站小编给您分享一下，希望您阅读完本篇内容后能有所收获。如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
1、小区门口花100元买了2只青蟹，个头很大特别肥，煮好掰开想哭
今天中午出门到菜场买菜的时候，走到小区门口看到一个人骑着电动三轮车在卖螃蟹。这个人真的挺会做生意的，小区里不能经常出门，所以就把这么多的螃蟹拿到小区门口来卖，挺会做生意的。而且他卖的是个头很大的青蟹，这种青蟹平时在菜场也卖得挺贵的。看到这青蟹的个头，挺大，并且问了下价格。这么大的青蟹才50块钱一只，看到很多人买我也买了2只，花了100块钱！
看这种青蟹的个头，还挺大的吧，而且活力十足，如果不是用绳子绑着的话，很容易夹到人的手的。它们个头大，看起来也特别肥。之前记得去年买过一次青蟹吃，蟹黄非常多，蟹肉也非常香。看到买到的这2只青蟹，真的忍不住要口水直流了。
当我把这两只青蟹拿回家之后，就准备把它们蒸了来吃了，这青蟹又肥又大，最适合清蒸了。先把青蟹的绳子解开，然后放到水中，把螃蟹刷洗干净，刷洗的时候一定要刷洗得干净一些，因为在螃蟹的蟹腿，还有边角处经常会有一些脏东西，洗干净之后才能上锅去蒸。
再把这青蟹刷洗干净之后，就放到蒸笼里去蒸了。蒸的时候在锅里放了几个姜片，能取到去腥的作用，大火烧开之后15分钟之后就可以掀开锅盖了，这美味的清蒸青蟹就做好了，看看样子还不错吧？
在把这2只青蟹清蒸好之后，就迫不及待地想要把它们吃掉了。看看这蒸好的的青蟹整个壳子都是鲜红鲜红的，看着就让人流口水。
但是当我掰开其中的一只青蟹时，差点想哭了。没想到看起来特别肥的青蟹，掰开之后里面的肉却那么少。你看看个头这么大的青蟹，掰开之后里面的蟹黄真的是特别少，只是稍微有一点蟹黄，颜色还有点发绿，味道也有点发苦，一点也不好吃。没有想象中那么美味，真的不值50元一只的！
一开始买这种青蟹的时候看到它们这么个头这么大，还以为很肥很好吃呢，没想到煮好掰开之后，却发现这蟹肉没有多少蟹黄。不仅蟹黄少，而且还有点发绿，口感也是一言难尽！看到这么瘦的螃蟹，真的要哭了，这可是50元一只的螃蟹啊！没想到会是这个样子，真的是太伤心了。
不知道你在买螃蟹吃的时候，有没有遇到我这种情况呢？这螃蟹看起来肥，没想到掰开之后竟然会这么瘦？简直太让人失望了。如果你遇到这种事情，会怎么办呢？你有遇到过这种情况吗？欢迎大家一起交流讨论一下哦！
2、新鲜的大青蟹怎么吃，小区门口花100元买了2只青蟹
秋风起螃蟹肥两节期间，不少人拎着螃蟹走亲访友，聚会团圆吃螃蟹必须沾姜醋；吃螃蟹时不能同吃香蕉；吃螃蟹的时候不能吃葡萄；螃蟹“大寒”，孕产妇不能吃……说到吃螃蟹，不少人都有着自己的一套理论，听起来貌似都有些道理为此，记者采访了人民医院临床营养医师李春微，这螃蟹到底应该怎么吃才健康，下面我们就来说一说关于新鲜的大青蟹怎么吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
新鲜的大青蟹怎么吃
秋风起螃蟹肥！两节期间，不少人拎着螃蟹走亲访友，聚会团圆。吃螃蟹必须沾姜醋；吃螃蟹时不能同吃香蕉；吃螃蟹的时候不能吃葡萄；螃蟹“大寒”，孕产妇不能吃……说到吃螃蟹，不少人都有着自己的一套理论，听起来貌似都有些道理。为此，记者采访了人民医院临床营养医师李春微，这螃蟹到底应该怎么吃才健康。
对于民间流传的几个禁忌，李春微表示，螃蟹美味，但海鲜过敏者，肠易激综合征患者，以及近期患有胃肠炎的患者慎重。至于孕妇和哺乳期特殊阶段，能否食用螃蟹呢？答案是肯定的。螃蟹能吃的部分主要是蟹肉和蟹黄，营养成分主要是水、蛋白质、脂肪、矿物质等等，没有什么会导致流产的成分。只要螃蟹干净卫生，适量食用孕产妇也能吃。
记者了解到，螃蟹肉虽鲜美且富含优质的蛋白质和氨基酸，但同时含有较高的胆固醇，因此一次不能食用太多，每次50至100克，也就是1至2只最为安全。
“蟹肉虽美味但不建议食用醉蟹。”李春微说，“螃蟹和其它水生动植物一样比较容易携带致病微生物。如果来源不靠谱不新鲜，再加上加热不彻底，细菌没有被杀光，就可能会发生急性肠胃炎，造成腹泻。因此，螃蟹洗干净后，在水开后至少还要再蒸煮20分种，煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌杀死。而且食用时必须除掉腺体，这些东西含有细菌、病毒和污泥等。”
有的人担心螃蟹性属凉，吃了会肚子痛。对此，李春微表示，若市民有此担心可在烹调的时候加入生姜，或者在配制蘸料的时候加入姜丝即可。
在了解吃螃蟹的一些 “讲究”后，李春微又介绍了一些食用螃蟹的误区。
螃蟹重金属超标，不能吃？
其实，海产品本身并不含有重金属，有无毒物是不是超标，关键要看它生活的水和土壤有没有没受到污染。来源安全的螃蟹，食用时完全不用担心。
螃蟹能不能和柿子一起吃？
螃蟹和柿子本身的营养成分而言，并没有什么对人体有害的物质。但柿子当中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，容易沉淀凝固形成不容易的消化的物质。因此，建议将两者分开食用。
螃蟹和蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜等食物有搭配禁忌？
螃蟹肉本身富含蛋白质，而蟹黄和蟹膏中富含油脂和胆固醇，除了需要与富含鞣酸食物间隔食用，其他搭配都相对安全。就中医药理而言，螃蟹性属凉，没有胃肠不适的情况下，尽量避免与温度低的食物和其它性属凉的食物一起搭配，也可以在食用螃蟹后搭配一杯姜茶。（津云新闻记者赵颖妍）
本文关键词：大青蟹处理方法，新鲜的大青蟹怎么吃最好，大青蟹怎么处理干净，大青蟹怎么吃最好，新鲜的大青蟹怎么吃好吃。这就是关于《新鲜的大青蟹怎么吃，小区门口花100元买了2只青蟹》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《小知识百科站》百科知识网站：http://www.370300.com！
以上就是关于“新鲜的大青蟹怎么吃，小区门口花100元买了2只青蟹”的所有内容，希望分享的内容对您有帮助！更多的相关知识内容，请继续关注《小知识百科站》网站：http://www.370300.com/！。