动物内脏脂肪含量高吗
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Ⅰ.动物内脏脂肪含量高吗
通常所说的动物内脏，主要是指肝、肾、胰、脾和脑，这些内脏的胆固醇和嘌呤含量都比较高，应该少吃，尤其是患有心脑血管疾病或高尿酸、痛风的病人要尽量少吃。动物的心、舌的确属于肌肉类，但是，它们跟猪肉、鸡肉等肌肉类型有所不同，而且，在营养价值上也有差别，如蛋白质含量不如肉类，但胆固醇及嘌呤含量会稍微高一点。
Ⅱ.鹅肉脂肪含量高吗
鹅肉脂肪含量不高。鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。
Ⅲ.泡椒凤爪脂肪含量高吗
1、每100克鸡爪中含有脂肪14.6克，脂肪含量较高。泡椒凤爪中还含有蛋白质、胶原蛋白、碳水化合物、脂肪、钙、磷、钾等营养物质，适量食用能够补充身体营养，对身体健康有利。
2、凤爪，鸡爪的餐饮界民间别称。泡椒凤爪（红泡椒、野山椒即小米椒均可，以山椒凤爪风味最佳），用精选肉鸡爪泡制而成，发源于重庆的民间独特美食，后逐渐流行于四川和重庆地区，重庆本土企业包装凤爪产业化，握有发明专利，又流传至大江南北，深受全国人民欢迎。
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