大年初七的年俗

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（1）大年初七的年俗

1、摊煎饼：中国民间此日要吃春饼卷盒子菜(熟肉食品)，并在庭院摊煎饼，“熏天”。

2、吃七宝羹：用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意。汕头市区的菜摊，在这一天将7件菜搭配好，论把算钱，不计斤两，人们乐意接受。农村哪一户欠一两件菜，在地里采他人一二株菜凑成七件，没人说他是贼。

3、戴人胜：人日节时，中国女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处。

（2）春节初一到初七的风俗

1、大年初一是整个春节期间最热闹也最具喜庆气氛的一天。这一天人们最必不可少的活动就是互相拜年了。晚辈起床后向长辈拜年，表达对长辈健康长寿，万事如意的祝愿，长辈受拜以后，也要将事先准备好的红包送给晚辈。除了向长辈拜年，人们外出时相遇也会笑容满面地互相拜年，为的就是讨个好彩头，让这一年都平安喜乐。

2、大年初二也是春节非常重要的一天，因为这一天家中已经出嫁的女儿会带着丈夫及儿女回娘家拜年。回娘家的女儿不仅要携带一些礼品和红包分给娘家的亲人，还要在娘家吃午饭。

3、大年初三在过去被称为饿鬼日，以前人认为这天忌探亲访友，不过这个习俗早已过时，因为随着时代的进步，人们难得春节有时间相聚，所以对此已经淡化许多甚至不太在意了。

4、大年初四最重要的活动就是要迎神接神了。相传这一天是诸神由天界重临人间之时，所以有送神早，接神迟之说。所谓送神要一大清早就开始，接神的话就算下午也未迟。供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，焚香点烛烧金衣也是不可缺少的。

5、大年初五这一天经商者要开门开市。因为在春节期间大小店铺会从大年三十关门至大年初四，正月初五就要开市营业。人们认为正月初五为财神圣日，如果选择这一天开市能够招财进宝。

6、大年初六这一天，每家每户要把节日积存的垃圾扔出去，这一做法叫送穷鬼。除此以外，各种商铺、饭店都会在这一天进行正式营业，并且还要放鞭炮以求生意红火。

7、大年初七较为特殊，这一天又称“人日”，即是每个人的生日，所以要食用以七种蔬菜煮成的七菜羹，也就是杂菜汤。在过去社会，人们都祈望吃了七菜羹，来年大丰收。

（3）年初七的习俗

1、摊煎饼。中国民间此日要吃春饼卷“盒子菜”（熟肉食品），并在庭院摊煎饼，“熏天”。

2、吃七宝羹。用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意。汕头市区的菜摊，在这一天将7件菜搭配好，论把算钱，不计斤两，人们乐意接受。农村哪一户欠一两件菜，在地里采他人一二株菜凑成七件，没人说他是贼。

3、戴人胜。人日节时，中国女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处。

4、赠花胜。是日，人们制作各种花胜（类人胜，样式为花朵）相互馈赠。

5、捞鱼生。南方一些地区，民间有在人日节“捞鱼生”的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且要越捞越高，以示步步高升。

（4）2024春节初一到初七的风俗

1、初一：

（1）在正月初一的时候不能用扫帚打扫卫生，否则的话会扫走这一年的运气，也有可能会导致财产流失。至今还有一些地区保留着一个古老的传统：在除夕之前要把自己的房子院子打扫干净，在大年初一的时候，不能用扫帚，也不清理垃圾，准备一个大大的桶，装满废水，并且在这一天倒掉。

（2）在新年的时候也不可以打碎什么东西。因为打碎了就预示着可能要破产，如果碎了，要赶紧说一下“岁（碎）岁平安”。

2、初二：在大年初二的时候，出嫁的女儿要和自己的对象同行回到娘家，这一天被叫为“迎婿日”。在这一天回娘家的女儿要多准备一些礼品或者红包，当见到亲人或者小孩的时候，分发一下这些东西。

3、初三：大年初三又被叫做“赤狗日”，与「赤口」同音，在正常情况下不会出去拜年，据古老的民俗传言这一天很容易与他人发生口角争执。不过时至今日，现在的人对这个看法已经渐渐地淡忘了。

4、初四：大年初四是祭财神的日子，在这一天的时候，不宜出远门，传说，这一天灶王爷会来查户口。

5、初五：大年初五俗称破五，要“赶五穷”，包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。人们通常在天微微亮就起床，放鞭炮，打扫卫生。鞭炮要从里往外去放，并且在放的时候要边放边往门外走。据说是要将一切不吉利的事情全部轰走。在这一天，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”。

6、初六：大年初六，各种商业店铺开始营业，并且要大放鞭炮。传说这一天最受欢迎的是那些满12岁的男孩，因为12是6的两倍，这叫六六大顺。这一天，每家每户要把节日积存的垃圾扔出去，这叫“送穷鬼”。

7、初七：大年初七是人日，即人的生日。根据《占书》记载，由初一开始，上天创造万物的次序是：一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷，所以初七就是人日。人日要尊敬每一个人，不管做什么都要懂得尊重。

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