3岁儿童喝的鸽子汤怎么做

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Ⅰ:3岁儿童喝的鸽子汤怎么做

1、在给孩子炖鸽子汤时，首先要准备乳鸽1只、大枣和枸杞若干，盐和香油少许。

2、首先要把鸽子处理干净，将内脏等祛除，而后再用清水洗净。将红枣、枸杞用清水浸泡一小时。烧一锅开水，将鸽子放进去焯一下，捞出后清洗干净。把处理好的鸽子放进锅中，加入一些葱段和姜片。在锅里倒入适量的水烧开。

3、在锅里水烧开之后，将红枣放入锅中，然后将火调小，炖煮2小时。经过2个小时的炖煮，鸽肉就已经基本炖好了，把泡好的枸杞放进锅里，加适量的盐和香油，再把鸽子炖煮15分钟左右即可。

Ⅱ:请问鸽子汤怎么做需要放什么配菜

主料:鸽肉1只

辅料:猪肉适量、金银花适量、干香菇适量、笋干适量、枸杞少许

调料:料酒适量、食盐适量、姜3片、小葱适量

做法:买来的鸽子清洗干净，放了在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味，瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水

事先浸泡好香菇和笋干

把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片，把香菇和笋干也放入高压锅，倒入料酒，加入瘦肉。

开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。

最后适量加盐调味。

Ⅲ:牛鞭鸽子汤怎么做

1、食材：牛鞭1副，鸽子2只，青椒2个，生姜1块，料酒一勺，胡萝卜1根。

2、将买来的生牛鞭，放在锅中，小火煮沸大约2个小时，待牛鞭凉后，将尿道中的杂物抠出。然后放在菜架上晾一下，过掉上面的水分。

3、将菜架上的牛鞭取下，放到切菜板上，用刀切成条形。然后在和生姜，料酒放在一起煮沸一小时，这样煮出来的牛鞭口感软，且没有异味。

4、将鸽子腿部和胸脯上的肉用刀切下来，切成片状。

5、将切好的牛鞭和鸽子肉放入锅中，加入料酒，胡萝卜，生姜，料酒大火熬到煮沸，然后在小火熬20分钟。

6、锅开后加入适量的盐，胡椒粉，味精等作料。

7、将汤趁热盛入碗中，这样一碗美味大补的牛鞭鸽子汤便做好了。

Ⅳ:鸽子汤怎么做可以下奶

1、准备好鸽子1只(最好用水闷死)准备炖汤用、红枣几个、枸杞子、生姜片适量。

2、鸽肉洗净，闷血半小时后开始剖腹，切块待烧。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。

3、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。

4、姜片烧出味后，倒入过开水后的鸽肉块翻炒2分钟后;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入适量冷水大火烧开。

5、再将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就可以食用了。

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