肉桂鸽子汤怎么做

关于《肉桂鸽子汤怎么做》，现在小知识百科站小编给您分享一下，希望您阅读完本篇内容后能有所收获。如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1 肉桂鸽子汤怎么做

1、用料：乳鸽2只，枣（干）5颗，枸杞子2汤匙,茶树菇1小把,党参6根,山药5片,黄芪4片，桂圆10颗。

2、枸杞、圆肉（桂圆肉）用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核.

3、党参，淮山，北芪（黄芪）用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。

4、茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。

5、鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。

6、把所有材料打入大炖盅，注入开水至8分满。

7、放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。

8、炖好后，用隔油勺把油撇去再喝。

2 天麻炖鸽子汤怎么做天麻需要多少

材料

乳鸽1只、天麻5克 、火腿10克、 香葱3棵、生姜1小块、高汤3大匙 、料酒1小匙 、精盐1小匙 、味精1小匙。

做法1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过，火腿切片，葱洗净打结，姜洗净切片。2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。特点：味道鲜美，熄风止痉。

天麻常用量一般在10G左右。一只鸽子一般在半斤左右，放10G天麻，这样的量是比较适当的。

3 鸽子汤怎么做

1、把食材和原料准备好，鸽子一定要弄干净，然后把鸽子切好。

2、切好的鸽子肉冷水下锅焯水，把血沫捞干净，把肉盛出来。

3、拿出砂锅洗干净，倒入适量水，把鸽子肉放入砂锅中，放入葱姜红枣，和鸽子一起下锅。

4、盖上锅盖，大火烧开后转小火，小火一个小时有青柠檬的可以准备点青柠檬，在出锅前放进去。

5、鸽子汤煲的时间越长，汤的鲜味越浓。时间到了就可以出锅啦。

4 松茸海参鸽子汤怎么做

材料:鸽子1只、松茸10片、里脊肉3两、水发海参3只、干无花果4粒、姜5大片、黄酒2汤匙、盐适量。

1、松茸片用流水略冲一下，用冷水泡发至软，水不用多，刚刚没过即可，泡过的水可以一并放在汤里。

2、鸽子洗净，处理好内脏，与里脊肉一起入冷水锅中，煮至水开漂起血沫后关火。捞出鸽子、里脊肉，鸽子改刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小，用温水再冲一下，这样能让汤汁更清澈。

3、另备一砂锅，放进鸽子、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片，倒入热水至没过原材料约5厘米，大火煮开后，改小火煲两小时，再放入海参煲半小时，加入适量盐调味，关火即可。

以上就是关于“肉桂鸽子汤怎么做”的所有内容，希望分享的内容对您有帮助！更多的相关知识内容，请继续关注《小知识百科站》网站：http://www.370300.com/！。