玉米属于哪一类食物
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（一）玉米属于哪一类食物
玉米属于弱碱性食物，玉米之中含有大量的硒元素以及赖氨酸，有护肤美白的功效。促进消化：它含有大量的纤维素，能够促进消化。补充营养：它含有丰富的营养物质，能补充人体所需营养。降低血糖：口服玉米须的水煎剂，可以控制体内须糖浓度。
玉米（拉丁学名：ZeamaysL.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦
（二）玉米属于粗粮吗
1、玉米是粗粮。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
2、粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。
（三）玉米属于低碳食物吗
玉米不是低碳食物。玉米的热量和米饭差不多，150g玉米相当于大半碗米饭，主要含有淀粉和糖类。玉米虽然不是低碳食物，但它含有丰富的不饱脂肪酸，能够有效的降低心脑血管疾病的发生几率。
（四）玉米属于什么植物
玉米，别名为玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟。一般划分为玉蜀黍属，被子植物门，单子叶植物纲。
玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。
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