鱼柳怎么做好吃
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鱼一直是很多爱美人士的最佳选择,因为鱼肉营养丰富,脂肪低,吃了也不会长胖。
1、鱼柳切片,放入盐、白胡椒、料酒抓匀,再裹上栗粉抓均匀。
2、豆豉切碎,青红椒切丝,姜也切丝。
3、碗中放入酱油、料酒、香醋、白糖、水配成酱汁。
4、煎锅烧热放油,放入鱼片,中火煎至两面金黄。
5、放入生姜丝,豆鼓,然后放入青椒丝,最后放入调好的酱汁。
6、加盖焖煮,到收汁时打开锅盖,把鱼柳翻面再煎两分钟即可出锅。
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