不油炸不水煮的鸡腿做法

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①不油炸不水煮的鸡腿做法

1、鸡腿800克，姜片100克，淀粉50克，腐乳30克，生抽，蚝油各15克，黑胡椒粉，白糖食盐各5克。

2、首先用牙签把鸡腿扎一些小孔，加入一勺淀粉，抓两分钟，用清水清洗干净，控水备用。

3、碗中加入适量的蒜末，加两块豆腐乳，增香提色，三勺生抽一勺蚝油，适量的黑胡椒粉，白糖盐，抓匀腌制一会儿。

4、25分钟之后在电饭锅底部铺上姜片，放入洋葱丝和腌好的鸡腿，倒入腌鸡腿的料汁，加入一罐啤酒，没过鸡腿盖上盖子，煮饭键闷熟，收汁出锅即可。

②红虾的水煮的家常做法

原料：海虾250克，花椒适量，盐适量。

做法：

1、新鲜的虾洗净沥干；

2、锅中倒入适量清水，放如花椒和盐；

3、把水烧开；

4、放入虾；

5、虾变色后再煮2到3分钟；

6、出锅开吃。

③为什么健身吃鸡胸肉都白水煮的

1、因为鸡胸肉脂肪含量极低，而蛋白质含量很高，所以减脂增肌要吃鸡胸肉。 水煮也是为了尽可能保住蛋白，减少脂肪 。

2、鸡胸肉是鸡身上脂肪含量和热量最低的一部分。以100克可食部计，鸡翅的热量是194大卡，鸡腿是181大卡，而很多人爱吃的鸡爪有254大卡，都远高于鸡胸肉的热量。另外，相比于猪肉、牛肉、羊肉等畜肉，鸡胸肉中的肌肉纤维更加细腻，蛋白质更加易于吸收和利用。

④元宝虾的简单做法不要水煮的哪种

做法：

1、海虾洗净，用白葡萄酒及盐腌制1个小时。

2、口蘑在顶部交叉切三刀，锅中放清水、盐、海鲜粉、姜、葱煮开后，放入口蘑煮15分钟。

3、西兰花洗净后焯水。

4、海虾码在盘中，周围放口蘑，上锅旺火蒸5分钟，出锅后码上西兰花即可。

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