黑枸杞的正确吃法

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(1)黑枸杞的正确吃法

黑枸杞的正确吃法如下。

1、对于黑枸杞来说，正确的吃法比较多，首先可以直接的像吃水果干一样进行嚼服。

2、另外，用合适的温度进行泡水，不要温度过高，会破坏其花青素，一般来说50到70度的水比较合适。

3、另外，可以用黑枸杞进行煮粥，还可以进行煲汤和炖肉，这样做成药膳有很好的滋补作用。还可以将黑枸杞和其他的药材进行泡酒，做成药酒，对于人体来说，有很好的保健治疗作用。

(2)喝黑枸杞水有什么好处

1、黑枸杞富含多种营养物质，可以提升肝脏的耐受性，有助于排毒抗毒，同时还能修复视网膜细胞，可以预防近视。用来泡水或泡酒可以治疗肾虚等情况，而且还能清除自由基，延长细胞寿命。加速血液循环，有助于头发的生长。

2、养肝明目

黑枸杞对于养肝和明目方面的效果特别突出。它可以提升肝脏的耐受性，不仅有利于排毒，而且还能提升抗毒素能力。另外，它富含花青素，这种物质有助于视网膜细胞的再生，可以很好的预防近视，也能增进势力，缓解眼部的疲劳。

3、补肾益精

黑枸杞可以补肾益精。如果感受到腰酸燥热、盗汗虚汗，同时还有头晕耳鸣的现象，说明肾有问题了，此时可以用它泡水来喝，一般用30粒左右，用温水浸泡5分钟即可。另外，用它来泡酒也能起到不慎的功效，一般取200克泡到1000克白酒中即可。

4、延缓衰老

黑枸杞本身含有花色甙素，这种物质可以清除自由基，从而延长细胞寿命，保持皮肤的健康。而且，它本身富含的花青素也能对抗氧化，同时可以阻止阳光中的紫外线伤害皮肤，并且还能够消除皱纹等。

5、防脱生发

黑枸杞可以补肾，也有助于血液循环，这就对生发起到了良好的促进作用。而且它不仅可以生发，还能防脱发。既改善人体的内循环系统，又创造一个健康的环境，自然也就有利于头发的生长了。

(3)黑枸杞的药用价值

黑枸杞即黑果枸杞。黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。分布于中国青海、新疆、甘肃等地及欧洲中亚。

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、 有机酸、矿物质、微量元素、 生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2、3、4、6、16、7倍，是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，其 维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。

(4)吃黑枸杞需要洗吗

建议稍微清洗。市面上常见的黑枸杞都是经过加工制作的，一般都是晾晒处理，也有低温真空制作，但是后面这种方法成本较高，比较少见。黑枸杞在晾晒过程中很容易沾上灰尘和细菌，所以建议大家食用黑枸杞之前稍微清洗。

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