桃胶的正确炖法和吃法

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1)桃胶的正确炖法和吃法

1、材料：桃胶15克，冰糖30克，银耳5克 ，枸杞子3克，清水1000毫升。

2、将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨，体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。

3、银耳用清水泡20分钟变软。杞子洗净。

4、将桃胶、银耳、杞子、冰糖和水倒入碗里，高压锅隔水炖25分钟即可。

2)木瓜桃胶的做法

1、木瓜炖桃胶，是一道家常养生美食，制作原料主要有胶桃胶、木瓜、冰糖。

2、原料：桃胶20-30克，木瓜一个，冰糖10克。

3、做法：

桃胶用纯净水浸泡12小时。（睡前泡上，第二天用）；仔细的去掉泡发的桃胶里的杂质。加上没过桃胶的纯净水，放入蒸锅蒸20-30分钟。把木瓜对切两半，挖去籽。蒸好的桃胶盛入木瓜，加上冰糖，再放入蒸锅蒸10分钟即可。

3)桃胶的做法

1、取少许桃胶，加入清水浸泡12小时，中间记得换水。

2、百合浸泡备用。

3、浸泡好的桃胶洗净，捡掉杂质。备用。

4、芡实洗净加糖腌制一下。

5、腌制一会的芡实加入椰子汁煮开。

6、椰汁煮沸后加入洗净好桃胶，百合大火煮沸，然后小火煮最少一小时。

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