山上长的野生丛菇怎样做好吃

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（1）山上长的野生丛菇怎样做好吃

材料：野蘑菇，九层塔一把，姜片数片，酱油，麻油，香油，米酒，冰糖各适量。

做法：

1、蘑菇冲洗一下切块 。

2、在锅中加入一大匙油和香油少许，烧热后爆香姜片 。

3、把蘑菇放入锅中，加入酱油，糖，米酒，麻油，水少许拌炒蘑菇到熟 。

4、酱汁部分要收干到剩约三分之一左右。最后加入九层塔拌炒，即可起锅。

（2）马齿苋菜怎样做好吃

1、凉拌马齿苋。原料：马齿苋500克，盐，味精，香油，醋，辣椒油各适量。将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净；马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用。取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。

2、马齿苋菜饼。原料：马齿苋300克，盐3勺，面粉1碗，鸡蛋3个。马齿苋菜去根部清洗干净。面粉中加入3勺盐，加入3个鸡蛋，加入大半碗水，搅拌成面糊，加入马齿苋，搅拌均匀。平底锅里倒入一些食用油，把拌好的菜铺在锅里，开大火，锅热后改中火，等到两面都金黄色就可以捞出来了。

3、蒜蓉炒马齿苋。原料：马齿苋500克，盐适量，蒜瓣3瓣，干辣椒2个。马齿苋择去老茎，洗净，控干水分，切段备用。蒜瓣剥去外皮切片，干辣椒切段备用。火上坐锅，放适量植物油，小火烧热，放入蒜片和辣椒段，炒出蒜香味。放入马齿苋，开大火，迅速翻炒，放入少许盐。待马齿苋变软，颜色变色，翻炒均匀，即可盛盘。

（3）包子的包心怎样做好吃

原料： 水发海参、冬笋、猪前夹肉、姜片、 葱、 姜末、葱末、鸡蛋清、

1、水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味，捞起切成细粒；

2、冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一水捞出；

3、猪前夹肉去皮洗净，绞成茸；

4、加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀；

5、再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，即成。

（4）大蒜须怎样做好吃窍门

1、首先我们需要把大蒜须给洗干净，然后用水浸泡20分钟。

2、再把大蒜须洗一下，然后控干净水备用。

3、拿一个碗，把盐，大蒜须，，生抽，白糖，还有老干妈豆豉辣酱放在一起拌拌匀。

4、然后我们再根据自己的喜好。可以放置一些蒜末，姜等。

5、用筷子把他们给拌匀，然后再放一点儿香醋，再拌一拌就可以食用了。

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