正宗粗粮饭团的做法，五谷杂粮饭团

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1、五谷杂粮饭团

I am Tina

5小时前难度：切墩(初级)时间：10~30分钟

主料

莲子，血糯米，薏米，花生，黑豆，红豆，绿豆，小米半碗糙米，红米，燕麦米，小麦仁，荞麦，黑米，高粱米，白糯米，玉米渣半碗蜜枣7-9个蜂蜜适量白砂糖适量熟白芝麻少许泰国香米小半碗糯米小半碗

五谷杂粮饭团的做法步骤

1. 五谷杂粮，提前半天泡水后，与糯米，泰国香米，蜜枣洗净，加水让入电饭煲，煮米饭模式（水比平时焖米饭稍微多一点点），这样闷出来的饭比较湿润

2. 焖好后是这个样子，减下来一块正方形保鲜膜，挖一勺半蒸好的五谷杂粮放在保鲜膜上，中间塞入一颗大蜜皂，拿保鲜膜封好，团成一个球型，比较烫手，带个厚点的手套

3. 团好后拿走保鲜膜，把饭团子放入盘中，撒些白芝麻和白砂糖即可，喜欢甜点的可再淋少许蜂蜜，五谷杂粮什么都有，吃着健康香甜

4. 我吃了两个

2、正宗粗粮饭团的做法，五谷杂粮饭团

杂粮饭蒸多了 就想着用什么办法把它们吃掉呢？ 做饭团吧！ 对！ 那就开干

By 寞遥遥

用料

• 杂粮饭 适量
• 海苔 3片
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 2根
• 沙拉酱 适量

做法步骤

1、胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁，胡萝卜用热油炒一下，目的是为了激发出胡萝卜素；杂粮饭中加入剪碎的海苔片、少许盐、少许糖，充分搅拌

2、铺上保鲜膜，取一坨米饭在保鲜膜上压平摊开，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁，在最上层挤上沙拉酱

3、取一小坨米饭压平，放在已铺好馅料的饭团上，方便饭团闭合

4、裹起保鲜膜，让饭团团起来，一个可可爱爱的杂粮饭团就做好了

5、咬开馅料满满，沙拉酱味道香浓，米饭软软糯糯

小贴士

1⃣️米饭蒸的稍微湿润一些，有助于饭团的粘合成型 2⃣️米饭是否放盐和糖可依照自己的口味调整 3⃣️不喜欢火腿肠的朋友，也可以换成肉松等其他食材 4⃣️喜欢热饭团的朋友，可以做完后用平底锅刷油小火煎一下，或者微波炉打一下再吃，均可

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