高钙奶和纯牛奶的区别

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Ⅰ.高钙奶和纯牛奶的区别

1、两者最主要的区别就是：钙的成分不一样。

2、牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。

3、所谓高钙奶，顾名思义就是钙含量更高的牛奶。通过人为添加加强牛奶中的钙含量，以提高其营养价值。也称钙强化奶。

4、所谓强化 , 在 营养学 中就是对某种食物中的某种营养素进行补充 , 而这样的食品就称为 “营养强化食品”。

5、生活 中这样的 “ 营养强化食品 ” 其实还有很多 , 如加碘盐、加铁酱油等。 高钙奶就是对牛奶中的钙进行 了 “ 强化 ” , 其实也是牛奶 “ 补钙 ”。

Ⅱ.纯牛奶做奶油的方法

1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）。

2、用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫。

3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打（至少将牛奶油糖分为四等份分次放入）。

4、打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶油糖。

5、待牛奶、油、糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

6、这样自制奶油就完成了。

Ⅲ.纯牛奶如何做简单小吃

1、纯牛奶180毫升，姜汁12毫升，150克的姜可榨出60毫升姜汁，可做5碗，糖12克。

2、姜去皮切块，放榨汁机榨出姜汁，盛1汤勺到碗里。如果没有榨汁机 ，可以将姜剁碎，然后放入纱布中将汁挤出。

3、取180毫升纯牛奶，放微波炉里以高火档加热50秒后取出，加糖搅拌均匀。

4、迅速将牛奶倒入盛有姜汁的碗中，倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶，20秒即可凝固成姜撞奶。

Ⅳ.只用纯牛奶能做什么好吃的

用纯牛奶可以做双皮奶，做法如下：

1、将纯牛奶煮热，但不能开，趁热倒在碗里，热气会使鲜奶表层结出奶皮。

2、待到牛奶完全冷却之后，再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白，搅拌均匀。

3、把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中，使原来的奶皮浮起，放到火上去蒸，不久就又可以结出一层皮来，一碗馋刹眼球的双皮奶就做成了。

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