高温天气 注意饮食卫生
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自6月14日以来，华北平原南部、京津等地气温逐日上升，从30℃左右攀高到34—36℃，相对湿度也增大，人们初次感受觉到今年夏天的闷热天气来临。 医学专家的研究表明，盛夏的气温每升高1℃，都可能对体弱者或老年人产生不良影响，气温的高低对人体健康有着警示作用。特别在高温酷热天气出现时，心脑血管、心脏病的死亡率将明显增加。当气温34℃时，人就会有热的感觉，这是防暑降温的起始温度。到了35℃时，人体出汗多，因此有必要及时补足水分及钾、钠、镁等电解质。夏季来了，饮食方面要注意以下几点： （1）温和饮食：夏季应多喝加盐温热水，不要喝冰水。冷饮虽会带来暂时的舒适感，但大量饮用冰镇饮料，会导致汗毛孔宣泄不畅，肌体散热困难，余热蓄积，而易诱发中暑。同时，冷饮吃得太多，胃肠受到刺激，直接影响人体对食物营养的吸收。同时，由于夏季气温高，体内的热量不易散发，胃肠内的温度也比较高，如果骤然受到大量的冷刺激，有可能导致胃肠痉挛，引起腹痛。 （2）清淡饮食：夏天气温高，人体热量消耗要比平常大，此时往往食欲不振，因此在饮食安排上，要力求清淡、可口，多食新鲜蔬菜、瘦肉、时令水果等。此外，将绿豆、菊花、金银花等煮汤或泡茶喝，既可适时补充因出汗消耗的水分，又可清热解毒，安躁除烦。 （3）日常补盐：多喝一些盐水，以补充因出汗丢失的水和盐。 （4）注意冰箱里食品保鲜：冰箱里存放的食品有保鲜作用，但低温下仍有细菌繁殖，剩余的饭菜一定要经过高温加热后再吃，避免引起肠道疾病。同时要定期清洗冰箱，保持清洁。
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