1、新鲜雄鱼一条剁成块，用适量盐腌制一下小伙煨干，具体依个人喜好；2、将鱼用盐，料酒，姜，花椒，五香粉，辣椒末，生抽，我另外加了一点糖。抹匀。腌渍12–24小时。取出，挂在阴凉通风处吹干。如果你买的是鱼尾，你可以先将鱼尾斩成小块，加调味料同样腌12–24小时后，吹干。3、准备一个放鱼的大坛子或者你用...

1、用盐腌制，最好是使用粗盐粒腌制，如果手头没有用普通的食盐也可。按照重量大概虾2盐1的比例加进食盐搅拌均匀后静置。2、虾仁脱水，静置1-2小时后，腌制的虾仁水分出来了，撇去水分。将虾仁捡到另外的容器中。3、加入蜂蜜，在这个过程中，虾仁中的水分去得越干净越好，可以采用沥干和放在报纸上把水吸干等方法。...

导读：腊八节各地的习俗都不同，但是大家吃的差不多，比如有腊八蒜、腊八豆腐、腊八面、腊八豆等等食物。各位小伙伴，今天腊八打算吃啥呢？若是吃腊八蒜，你知道腊八蒜什么时候腌制最合适吗？腊八蒜一般选在腊八前后腌制，想知道腌蒜为什么要选在腊八前后，就来瞧瞧小编的介绍吧。腊八蒜什么时候腌制最合适腊八蒜最好是腊八...

腊八蒜怎么腌制又绿又好吃?相信大家都知道腊八蒜是一种具有丰富营养价值的食材，含有丰富的硫化物、维生素C、维生素B6等。腊八蒜具有增强免疫力、降低胆固醇、预防心血管疾病等多种健康功效。经常食用腊八蒜可以提高人体的免疫力，预防感冒和流感等疾病，下面就去看看腌腊八蒜的小窍门吧!腊八蒜怎么腌制又绿又好吃1、...

腊八蒜作为中国传统节日腊八的重要食材，不仅具有独特的风味，还具有丰富的营养和健康益处。适量食用腊八蒜可以帮助预防感冒、降低血压、提高免疫力和促进消化，那么腊八蒜是腊八那天腌吗?下面就去看看腊八蒜必须腊月初八腌制吗?腊八蒜是腊八那天腌吗一般都是在腊月初八的时候是做，到过年的时候吃!不过现在只要在冬季的...

1、北方酸菜做法：白菜洗净晾干处理好后用开水烫一下，而后晾凉放入容器中压紧实，第二天注入清水，密封好，温度5-10度的环境下腌制30天即可。2、南方酸菜做法：芥菜清洗干净，晾晒至叶子变软，用食用盐揉搓均匀后放入干净的容器中，倒入淘米水，密封腌制10天即可。

1、将挑选的比较嫩的豆角清洗干净，在太阳下晒两三个小时。2、待豆角的水分被晒干些即可开始准备腌制。3、在小罐子中加入豆角，要放一层豆角撒一层盐，将豆角依次排放好。倒入水将豆角淹没，盖上盖子在阴凉处放置一个星期或半个月即可食用。

1、材料：大白菜5000克、苹果250克、梨250克、白萝卜500克、牛肉清汤1500克、葱250克、大蒜250克、精盐150克、辣椒面150克、味精50克。2、将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时。3、萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。4、苹...

1、新鲜蕨菜掐头去尾，洗干净毛毛。2、摊开沥干水分，切成小段。3、放大盆里，撒上大量的盐，我的用量是半包左右。4、用手把盐搓匀，多揉搓蕨菜一会，再腌上30分钟，看蕨菜颜色变深，底下出水即可。5、找干净无油无水带盖的瓶子，把蕨菜添进去压紧实，然后倒一些腌出的水进去，最后倒入一些高度白酒封口。6、盖盖严...

1、准备材料：萝卜200克、辣椒100克、豆角200克，姜、蒜头各100克，白醋500克。2、把萝卜、辣椒、豆角洗净切好控干水分。3、把玻璃坛子洗干净，晾干。4、把控干水分的萝卜、辣椒、豆角放进玻璃坛子内，姜和蒜头也一起放进去。5、最后倒入白醋没过食材，密封放置阴凉处，腌制15天左右即可食用。6、湖...

内容导航：1、江西特产｜腌柚子皮，味道特别好，让你吃过一次就忘不掉！2、柚子皮怎么腌制，让你吃过一次就忘不掉1、江西特产｜腌柚子皮，味道特别好，让你吃过一次就忘不掉！昨天逛超市买了个红心柚，柚子吃完皮也可以利用起来。下面开始更新美味柚子皮的做法：1.柚子皮用盐擦洗干净，然后切成薄片，烧开水泡（第一次...

1、想要牛排腌制的更入味，这个时候可以先用刀背拍打牛排，再用食盐、蒜粉、小苏打对它进行两三个小时的腌制，之后加入一点柠檬汁，这样牛排就会更入味。2、牛排是西餐中比较常见的一种食物，这种食物是片状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。

内容导航：1、鸡翅中商用腌制配方，15年烧烤师，无保留分享2、腌鸡翅的腌制方法不辣，鸡翅中商用腌制配方1、鸡翅中商用腌制配方，15年烧烤师，无保留分享今天给大家出一个烧烤店常备菜品，鸡翅中的腌制教程，翅中腌制方法有两种，这个配方是我常用的配方，明天分享另一种，大家学会后可以对比下看看哪种更适合你们当...

内容导航：1、用时短、用料简单的自制酱萝卜，成本2块不到，早餐配粥很开胃2、酱萝卜的制作方法，四川酱萝卜的腌制方法大全1、用时短、用料简单的自制酱萝卜，成本2块不到，早餐配粥很开胃这个季节萝卜大白菜，最是应情应景了，人们常说“十月萝卜赛人参”，可见它的食疗功效不可小觑，这个季节的萝卜的价格也是非常实...

1、新鲜水芥菜、洋姜洗净晾干。2、朝天椒摘去叶子。3、泡菜坛中加入净化水，盐，花椒，仔姜，辣椒，洋姜，最后放入水芥菜。压一压，上面洒入一层盐，浇上一些白酒。4、盖上盖子，瓶口封水杜绝空气。5、一个月之后，取出可即食，也可炒肉末，炖菜，酸酸辣辣，非常下饭。