1、首先，需要准备下要用到的食材和调料。2、将花菜切成小块，放锅内煮熟。煮好后捞起放入凉水中冷却一会，捞起放碗里。3、将蒜切成蒜末备用。4、然后，开始准备酱汁。锅内放油后倒入蒜末、蚝油、生抽、辣椒酱，再放入少量的白糖，一起炒至变色浓稠。5、将炒好的酱汁淋到花菜上面。6、最后，用筷子将酱汁搅拌均匀即可...

1、豆腐卷切片，香葱、香菜切段，摆盘。2、将半小勺盐，适量生抽，1大勺醋搅拌均匀，调入盘中。3、热锅凉油，放几粒花椒小火慢慢来焙，待花椒变黑捞出花椒不用。之后利用锅中余温，放入辣椒，待辣椒发黄。4、开小火稍微加热，之后将锅中油及辣椒籽泼在盘中葱段上，搅拌入味，摆盘即可。豆腐卷是以豆皮、金针菇、韭菜、...

1、做法一：材料：茄子2根，蒜适量，葱适量，生抽适量。将茄子切成条状，入锅焯熟。起油锅，爆香葱蒜，下生抽做成调料。将调料淋在茄子上就好了。2、做法二：材料：茄子2条，蒜末2/3大匙，辣椒末1/3大匙，九层塔2两，酱油膏2大匙，糖1大匙，香油1又1/2大匙。将茄子洗净，切成2公分段，用热水氽烫6～8分...

凉拌皮蛋豆腐是一道色香味俱全的传统名菜，制作原料主要有凉皮、豆腐等，味道可口，令人回味，下面就来看看如何做这道菜。食材豆腐500g，皮蛋3个，葱适量，蒜适量，辣椒适量，酱油1勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐适量，油适量。方法1豆腐切片，放入锅中，加入盐，烧开，关火捞出。2摆出花形，蒜、辣椒切碎，葱切块，皮...

1、用料：豆腐皮4小块、大蒜一个、芝麻少许、辣椒粉少许、生抽一勺、芝麻油一小勺、植物油少许、葱花少许、鸡精少许。2、豆腐皮切丝，放入热水中焯2-3分钟，出锅过凉水后，沥干水待用。3、大蒜切丁，加入辣椒、芝麻，搅拌均匀。冷锅倒入少许油加热，淋在大蒜、辣椒、芝麻上，最后加点鸡精，辣油完成。4、将适量辣油...

1、凉拌青瓜的做法：首先将黄瓜去皮，切片，用刀拍松。其次掰成块放入锅中，加入盐搅拌均匀，腌制十分钟。最后加入白糖调味品，滤去黄瓜汁，搅拌均匀。2、青瓜，正名黄瓜，供食用的都是青绿色的嫩瓜，所以广州地区喜欢叫做青瓜。青瓜的功效作用：青瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热...

（1）海带和白萝卜怎么凉拌才好吃凉拌海带胡萝卜丝：主料：海带，胡萝卜辅料：辣椒油，盐，花椒油，姜，香葱，蒜子，芝麻油，白醋，生抽，红尖椒步骤：1、海带，胡萝卜切丝备用；2、葱姜蒜辣椒切末；3、锅里加入适量的清水，烧开后加入胡萝卜淖水，捞出备用；4、海带丝同样淖水备用；5、取一碗，倒入适量的白醋，生抽...

1、食材：豆苗250克、蒜3瓣、花椒适量、干辣椒适量、白芝麻适量、油适量、盐适量、鸡精适量、醋适量。2、豆苗摘去根部和豆皮，洗净之后入开水烫熟。烫熟的豆苗过凉水，沥干水分备用3、蒜切成蒜末，放在豆苗上。4、锅内放一勺油，然后放入干辣椒和花椒炸香，将热油泼在蒜末上，调入盐、鸡精、醋，拌匀即可食用。

1、材料：魔芋、黄瓜、木耳、蒜、红辣椒、盐、鸡精、醋、生抽、香油。2、魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。3、将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。4、锅中放入适量的水烧开后，将木耳丝放进锅内，焯熟后捞出过水备用。5、将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。6、锅中加入适量...

内容导航：1、凉拌茄子2、拌茄子的家常做法，凉拌茄子1、凉拌茄子茄子做起来特别吸油，不想吃太油腻的，可以把茄子凉拌，这样吃又比较清淡又好吃。这道凉菜茄子的重点在调制的汁，还有多放点蒜。By曼公馆honey用料细茄子4-5个彩椒少许大蒜2-3瓣葱花少许油少许蚝油少许生抽2-3勺醋3勺糖少许香菜少许做法...

内容导航：1、凉拌Q弹猪皮冻的风味，只做给最爱的人2、猪皮冻怎么凉拌，肉皮冻的家常做法凉拌1、凉拌Q弹猪皮冻的风味，只做给最爱的人炎热的天气，来一份开胃的凉菜，真是美哉By松散的鸡毛菜用料猪皮冻400g生抽2勺白醋1勺白糖1勺小米辣1个大蒜4瓣香菜两株香油少许红油辣椒一大勺香叶一片桂皮一小块八角一小...

内容导航：1、生菜这样吃才“完美”！不炒，不烫，简单一拌，脆嫩营养又开胃2、生菜怎么凉拌好吃又简单，凉拌生菜最简单做法1、生菜这样吃才“完美”！不炒，不烫，简单一拌，脆嫩营养又开胃最近下了一场大雨，果然印证了那句“一场秋雨一场凉”，往后35度以上的高温被浇灭，迎来的是渐渐凉爽的天气，随之而来的还有胃...

一,凉拌日本豆腐的做法主料：日本豆腐、牛肉。配料：盐、色拉油、酱油、淀粉、葱花、味精。步骤：1、把日本豆腐取出，切成四段，在每段豆腐上横竖各切三刀，不切断，撒少许盐，之后将其放入蒸锅中蒸十分钟左右。2、取出摆盘，用筷子轻轻把豆腐分块。3、将牛肉剁碎，往锅中放入色拉油后，煸炒牛肉末两分钟左右，之后加入...

内容导航：1、凉拌鱼皮的简单做法，冰凉脆爽很Q弹，连一向挑剔的孩子都抢着吃2、凉拌鱼皮的做法，鱼皮怎么凉拌1、凉拌鱼皮的简单做法，冰凉脆爽很Q弹，连一向挑剔的孩子都抢着吃夏季炎炎，自己在家不想做饭，昨天晚上去夜市吃饭，看见菜单上有一份凉拌鱼皮，恕我孤陋寡闻，长这么大第一次见凉拌鱼皮，看着价格不贵，干...

内容导航：1、凉拌猪皮的做法，怎样做猪皮凉拌呢2、凉拌猪皮的做法！1、凉拌猪皮的做法，怎样做猪皮凉拌呢年初二在我们当地的习俗是回娘家，这一天嫁出去的闺女要带着老公一起回娘家吃饭。每次带我老公回娘家过年爸妈都会准备一大桌子好菜。今年是猪年这吃猪肉是必不可少的，虽然平日里我们也都会买猪肉来吃。但是猪年里...