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龙井
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投稿龙井茶的制作方法
1、采摘:气温低,茶芽冒出来很谨慎,而采摘基本也要等到芽长到2CM以上。一来不同茶地冒芽的时间有先后,先出芽者占了天时,也占了西湖本地产量尚少的先机,二来明前之头采向来也是奇货可居,大范围内的产量也是不多。采茶工多是把茶篓系于腰间。2、晾摊:采摘过程中茶叶被采进茶篓里,会持续很长一段时间,这段时间茶...
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投稿西湖龙井怎么泡,如何尝到清新的味道
众所周知,西湖龙井就属狮峰的品质为最佳。可能很多人去买茶都会往最好的挑着买,而喝出来的感觉好像跟价格并没有那么搭。其实是因为泡茶的方法错了,导致好的茶叶泡出来也就不好喝了。那么本期健康饮食文化,带你了解怎么泡西湖龙井,才能够有清新的味道。1、西湖龙井上投法西湖龙井的这种泡法应该选择透明的玻璃杯子,在...
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投稿龙井和竹叶青哪个档次高一点
龙井是汉族传统名茶,属于绿茶,位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,西湖龙井茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶。西湖...
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投稿龙井茶制作方法
1、采摘:高级西湖龙井向来就强调要早采。其中以清明前采制的西湖龙井品质为最佳,称为“明前茶”,谷雨前采制,称为“雨前茶”。其次西湖龙井的采摘也十分强调细嫩和完整,一般一公斤极品明前西湖龙井,需要采摘至少八万个细嫩芽叶,故极为名贵。其采摘标准是完整的一芽一叶,芽长于叶,芽叶全长约1.2厘米。2、摊放:...