原料：高筋面粉250克、牛奶40克、糖30克、酵母1又1/4小勺、鸡蛋120克、盐1克、黄油40克。1、将原料除黄油外全部倒入容器中。2、像洗衣服似的用手揉搓至具有薄弱的薄膜时，加入切成小块的黄油。3、继续揉搓加摔打面团至扩展阶段。4、将揉好的面团盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大，用手指蘸高筋粉戳...

1、主料：面，鸡蛋，蜂蜜适量。2、辅料：白糖，牛奶，安琪酵母适量。3、准备好需要的食材。4、面粉里放入食盐，白糖，蜂蜜，牛奶，酵母，加一点食用油，揉至表面光滑，无气泡！放在热的地方醒发半个小时左右！5、将面团揉成长条，再用刀切成小块，我们叫做髻子。6、小面团大小最好平均，不然不好炸，不好掌握火候和时...