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鸭血
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投稿鸭翅鸭血怎么做好吃
1、将葱切成片状、蒜切成末、蒜叶切成段状放在一边备用。鸭血用清水清洗干净后,用刀切成块状,然后放到一边备用。2、锅中倒入适量清水,然后将切好的鸭血放进去,要注意的是冷水下锅,然后锅中倒入少许的料酒(能够有效的去除鸭血的腥味)大火煮开,煮至鸭血变色时就可以捞出了,捞出之后再用清水清洗一遍,将上面的白色...
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投稿新鲜鸭血怎样做成块状
1、新鲜鸭血可以放进盛器中,在鸭血中放入适量食盐搅拌均匀,之后静置半小时,将盛器放入75度左右的热水盆里,等待鸭血自然成块就可以了。2、需要注意的是,食盐不要放太多了,用量是鸭血的百分之八就行。鸭血这种食物在生活中较为常见,有着滑嫩的口感,食用时有着清香的味道,烹饪方式更是多样。