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鸭珍
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1、将鸭胗用盐搓洗干净，把鸭胗切成花刀；2、木耳用清水泡发，撕成小朵，洗净杂质备用；3、锅中加适量清水烧沸，入泡发好的木耳焯水，快速焯水后捞出；4、锅中水烧开，放入姜片、花椒煮沸2-3分钟；5、放入切好的鸭胗焯水，至鸭胗熟，捞出沥干水份；6、将木耳、鸭胗放入大碗中备用；7、将适量生抽倒入碗中，用压蒜...
