鸡翅
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投稿网红麻辣鸡翅的制作方法
1、鸡翅洗净,两面切三刀。2、鸡翅冷水下锅,加入料酒、生姜,沸水后煮3分钟。3、捞出后另起锅,直接下鸡翅不用放油。4、中火慢慢煎至两面微黄。5、热锅倒油,花椒先炸出麻味。6、放豆瓣酱炒出红油。7、加入生抽、葱、姜、八角、香叶、桂皮、鸡翅、冰糖。8、倒入水没过鸡翅,盖上锅盖中火烧制15分钟。9、最后大...
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投稿鸡腿鸡翅腌制好了如何保存
1、如果有很多鸡腿一起腌制的话,之后吃不完是要放入冰箱冷冻的。2、但有一点大家要注意,要放入冰箱冷冻的鸡腿,腌料不能太多,避免太咸了,因为冷冻会加快鸡腿肉吸收腌料的味道,经过冷冻之后的鸡腿肉会更加入味。3、一般来说,腌制好的鸡腿放入冰箱冷冻的话,可以保存一星期左右。4、不过那时候的鸡腿肉可能会太入味...
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投稿卤鸡翅是怎么做
1、食材:鸡翅6个、鸡蛋4个、花椒适量、尖椒2个、八角适量、姜适量、葱段适量。2、鸡翅洗净灼水,起锅用急自来水冲30秒,沥水备用。3、鸡蛋水煮至熟。4、准备卤水配料,辣椒需要切断,如果这些料家里没有,可以在超市直接买包装的卤水配料。5、鸡蛋、鸡翅加入容器中,加入一半的清水。6、加入适量的花椒、八角。...
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投稿鸡翅木筷子使用前怎么处理
鸡翅木筷子使用前先清洗一遍,然后再用盐水泡6小时左右再洗干净就可以使用了,鸡翅木筷子是一种比较高档的筷子,用这种木材制成的筷子是有一股天然的香气,很好闻,鸡翅木筷子的保养方法和注意事项比较多,这是在日常生活中要十分注意的,鸡翅木筷子保养方法:不要用带有化学药品的东西清洗,不能用碱水、酒精等等具有腐蚀...
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投稿薯片鸡翅家常做法
1、腌制鸡翅:清洗处理好的鸡翅,加入料酒、生抽、盐、姜片腌制让鸡翅更入味。2、涂抹淀粉:腌好的鸡翅,涂抹上淀粉一旁薯片切碎、鸡蛋液备用。3、包裹薯片:包裹淀粉的鸡翅,沾满蛋液,之后沾上薯片,薯片的口味随自己的喜好来选择哦。4、油炸鸡翅:起油锅倒油,等到油热,放入鸡翅,油炸到金黄就可以大快朵颐啦!鸡肉...
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投稿鸡翅怎么腌制皮脆
1、如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2、加入少量酱油。3、加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。4、加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉、少许黑胡椒。5、将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。6、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制。7、将腌制...
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投稿制作可乐鸡翅好吃的方法
1、食材:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。2、锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。3、油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。4、用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要...
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投稿啤酒煮鸡翅怎么做
1、食材:鸡翅14个、啤酒1瓶、大料3瓣、花椒1小把、香叶5片、生抽适量、老抽适量、味精适量、大葱1段、姜1块。2、先将鸡翅洗净,焯水;3、大葱切段,姜切片,花椒大料香叶放在调料罐中备用;4、热锅倒油,放入鸡翅,双面煎一下,倒入啤酒,加入葱姜和调料盒;5、加入生抽,老抽;6、盖上盖子,煮15分钟;加...
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投稿鸡翅肉焖双菇如何做
1、新鲜香菇55克,杏鲍菇70克,鸡翅2个,辅料料酒适量,生抽适量,盐适量。2、材料:新鲜香菇、杏鲍菇、鸡翅。3、将新鲜香菇清洗一下。4、放在案板上切成块,待用。5、将杏鲍菇清洗一下。6、放在案板上切成块,待用。7、将已煮熟的鸡翅放在案板上剁成小块。8、随后,将切好的香菇和杏鲍菇下入沸水中焯开,捞出...
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投稿如何做可乐鸡翅简单易学
1、材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。2、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。3、起锅倒入橄榄油,倒入鸡翅,鸡翅煎至变色。4、鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。5、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可...
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投稿怎样做囱鸡翅
食材:鸡全翅8个、葱段少许、八角4个、姜4片、热水1小碗、冰糖1大勺、白糖2大勺、米酒50毫升、五香粉少许、桂皮1块、生抽40毫升、盐1大勺、胡椒粉少许、油2汤勺步骤:1、烧一锅开水,将鸡翅焯水去杂质备用。锅中加入2勺油小火烧热加入白糖加热,同时不断翻动,直至出现泡泡变成焦糖色,然后加入一碗热水炒散...
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投稿可乐鸡翅去腥味除了料酒还可以用什么
1、花椒等大料去腥,花椒、桂皮、胡椒、八角等香料,能与鸡翅肉类食物中的醛、酮类腥味成分发生氧化反应,不但能减轻异味还能增香,同时这类香料还可用于猪肉和羊肉等肉类的去腥使用,可替代料酒使用,但用量不宜过多,否则香料较重,反而影响鸡翅风味。2、焯水加葱姜去腥,葱姜是热性食物,不但能中和食材的寒性,还能起...
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投稿用烤箱怎么烤鸡翅
1、将购买的鸡翅清去血水,沥干水分,将鸡翅的两面划几道口子,方便腌制入味。根据自己口味准备好调料,将调料或者酱料充分涂抹在鸡翅上,并给鸡翅按摩,使调料渗透到鸡翅内部,更好的吸收腌制的调料。之后冷藏,鸡翅腌制时间越长越入味,建议12个小时以上。2、预热烤箱200度,烤肉为了得到好的口感,一定要先把烤箱...
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投稿腌鸡翅的腌制方法不辣,鸡翅中商用腌制配方
内容导航:1、鸡翅中商用腌制配方,15年烧烤师,无保留分享2、腌鸡翅的腌制方法不辣,鸡翅中商用腌制配方1、鸡翅中商用腌制配方,15年烧烤师,无保留分享今天给大家出一个烧烤店常备菜品,鸡翅中的腌制教程,翅中腌制方法有两种,这个配方是我常用的配方,明天分享另一种,大家学会后可以对比下看看哪种更适合你们当...
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投稿空气炸锅炸鸡翅需要多长时间
空气炸锅炸鸡翅时间不会太长,一般炸15-18分钟左右就会完全熟了。用空气炸锅炸制鸡翅需要注意方法,首先将鸡翅准备好,用生姜、辣椒、盐等材料腌制好,然后放到预热好的空气炸锅里面,炸15分钟左右,中间适当翻转一下,就能炸好了。用空气炸锅炸鸡翅需要多久空气炸锅是我们生活中比较常见的锅具,用它可以制作成各种...