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鸡柳
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投稿雪花鸡柳如何炸
1、准备食材：鸡胸肉、雪花片、低筋面粉、鸡蛋、五香粉、孜然粉、辣椒粉、盐、酱油、蚝油。2、鸡胸肉洗净切条，加入五香粉、盐、酱油、蚝油、半个蛋清抓匀腌15分钟。3、鸡胸肉以低筋面粉、鸡蛋液、雪花片为顺序依次裹一遍。4、油七成热放雪花鸡柳，炸至表面金黄捞出。5、撒适量辣椒粉和孜然粉即可。
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投稿自制鸡柳怎么做
1、准备一块鸡胸脯肉，将其清洗干净备用。2、将洗好的鸡胸脯肉，用刀切成细条样。3、将切好的鸡胸脯肉放入盘子里，加入使用盐10克。4、将一个鸡蛋打入碗中搅拌均匀，再将其放入鸡柳里面加入淀粉100克后，搅拌均匀。5、将此时完成的鸡柳，放入到准备好的面包糠200克上面蘸一蘸。6、起锅烧油，将鸡柳放入到油锅...
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投稿鸡柳冻成一坨可以放锅炸吗
不可以。鸡柳冻成一坨后放入锅中炸容易引起油崩，热油与冰化成的水反应后油会四处溅，不注意会被热油烫伤，存在的安全隐患大。冻成一坨的鸡柳放入锅中炸，炸出来的鸡柳不会改变形态，并且炸过的鸡柳不容易掰开，既不美观也不方便人食用。因此炸鸡柳应该提前把鸡柳从冰箱中拿出来等待融化，融化后再让水分充分挥发，保证鸡柳...