鳕鱼又叫做大头青，在市场上十分的受欢迎，每年的的捕捞量都居于世界前列。它的肉质细腻鲜美，营养十分的丰富，蛋白质含量也是位于各类鱼类的前列。那么本期的健康饮食文化，为你解析。吃鳕鱼的好处1、活血止痛鳕鱼肉具有活血祛瘀，活血止痛的功效，对于外伤出血，跌打损伤者有良好的滋补效果。2、提取鱼肝油鳕鱼肝大而且...

1、食材：鳕鱼；番茄酱；玉米；青豆；柠檬；白糖。2、鳕鱼尽量去皮，切成2厘米的方丁，用白胡椒粉和料酒腌10分钟。3、柠檬皮擦成蓉，再取半只柠檬榨汁。西红柿去心切成小丁。玉米和清都是以前煮熟后速冻在冰箱里的，用的时候拎出来常温解冻就可以。4、先制作浇汁，用少量水先煮柠檬皮蓉3-5分钟，加白糖、柠檬汁、...

1、食用碱去鱼鳞。取一个盆，加入适量的温水和适量的食用碱搅拌均匀，将鱼放入浸泡5至10分钟，用手直接搓洗鱼鳞即可；2、热水去鱼鳞。取一个盆将鱼放入，然后加入八十摄氏度的热水，浸泡15至20秒之后快速捞出，用刷子直接刷即可轻松快速去鱼鳞；3、玉米棒去鱼鳞。将鱼放入温水中浸泡15分钟左右，使用玉米棒直接...